1 – گندم سیاه را شسته و در یک قابلمه سرپوشیده با آب به مدت 40 دقیقه در دمای متوسط بجوشانید. سپس، آب آن را تخلیه کرده و 1 قاشق غذا خوری روغن را اضافه کنید و اجازه دهید تا در هوای باز خنک شود.
برای خرید بذر گندم سیاه کلیک کنیک.
2 – کلم را بشورید. آب آن را خالی کرده و برش دهید. پوست سیر را کنده و آن را خرد کنید.
3 – کلم را با گندم سیاه مخلوط کرده و سرکه، سیر و روغن باقیمانده را اضافه کنید.
4 -برای لذت بیشتر ترکیبات را اضافه کرده و بلافاصله استفاده کنید. با این حال، اگر مقداری از سالاد باقی ماند، آن را در یخچال قرار دهید. آن را به مدت چند روز میتوان نگهداری کرد.