بذر برگ چغندر

برگ چغندر یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی بکار برده می شود و داراری برگهای سبز و کشیده و دارای دمبرگ نسبتا بزرگ که گاهگاهی به مصرف تغذیه می‏رسد است.برگ چغندر برای درمان بیماری‌های ریوی (التهابات و عفونت‌های پرده دور ریه و بافت ریه) مفید است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
برگ چغندر، التهاب مجاری ادرار را درمان می‌کند و برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می‌شود.برگ چغندر منبع عالی فیبر با کالری خیلی کم و تقریباً بدون چربی است.با وارد کردن برگ‌های چغندر به رژیم غذایی روزانه‌ی خود می‌توانید ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین نمایید.

برگ‌های چغندر همچنین دارای بتاکاروتن بالایی هستند.بتاکاروتن نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته و در کنار ویتامین C نقش اساسی در حفظ و تقویت سلامت بدن به ویژه به هنگام بروز بیماری‌ها و یا جراحت‌ها دارد. آب آن سبب سم‌زدایی و پاک‌سازی بدن از مواد زائد شده و در پیشگیری از سرطان مؤثر است