بذر برگ چغندر

برگ چغندر یکی از گیاهان دارویی است که در طب سنتی بکار برده می شود و دارای برگهای سبز و کشیده و دارای دمبرگ نسبتا بزرگ که گاه گاهی به مصرف تغذیه می‏رسد است. برگ چغندر برای درمان بیماری‌ های ریوی (التهابات و عفونت‌های پرده دور ریه و بافت ریه) مفید است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. برگ چغندر، التهاب مجاری ادرار را درمان می‌کند و برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می‌شود. برگ چغندر منبع عالی فیبر با کالری خیلی کم و تقریباً بدون چربی است. با وارد کردن برگ‌ های چغندر به رژیم غذایی روزانه‌ خود می‌توانید ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین نمایید. برگ‌ های چغندر همچنین دارای بتاکاروتن بالایی هستند. بتاکاروتن نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته و در کنار ویتامین C نقش اساسی در حفظ و تقویت سلامت بدن به ویژه به هنگام بروز بیماری‌ ها و یا جراحت‌ها دارد. آب برگ چغندر سبب سم‌ زدایی و پاک‌ سازی بدن از مواد زائد شده و در پیشگیری از سرطان مؤثر است.