مشاهده همه 2 نتیجه

فیلترهای بیشتر
بذر شاهی ایرانی
بستن
بذر شاهی برگ پهن
بستن

بذر شاهی برگ پهن

۳,۹۰۰ تومان۲۵,۹۰۰ تومان

شاهی یا تره تیزک یا تره تندک یک نوع سبزی خوردن است که به صورت خام و گاهی پخته مصرف می‌شود. به بذر آن سپندان گویند. در زبان مازندرانی به آن ترتیزک می‌گویند. شاهی گیاهی است علفی و یک ساله که در طب قدیم ایران به نام های جرجیزبستانی و رشاد نیز معروف است.

این نوع سبزی به داشتن مقادیر زیادی ویتامین ث معروف است و از دیرباز برای مداوای سرماخوردگی کاربرد داشته‌است. شاهي گياه بومی مديترانه شرقی است. برگ‌ های شاهی سبز و روشن، گل‌ هایش کوچک و به رنگ سفید یا قرمز ارغوانی و با عطر ملایم به طور گروهی در انتهای شاخه ظاهر می‌شود.

میوه شاهی بیضوی به طول تقریبی۵۰ میلیمتر و عرض چهار میلیمتر است. تخم تره یا همان شاهی دارای آلکالوئیدی به نام اسید سناپینیک و کولین اتر choline ether

و یک اسانس روغنی که خاصیت ساخت استروژن را در بدن دارد می‌باشد.

به دليل وجود ويتامين C و E در شاهی اين گياه خاصيت آنتي اکسيدانی فوق العاده در جلوگيری از آسيب راديکال های آزاد دارد. در نتيجه يک ماده ي ضد سرطانی می باشد. تخم تره یا شاهی را اگر در آب خیس کنید لیزاب و لعابی ایجاد می‌کند که می‌توان به جای صمغ عربی و کتیرا از آن استفاده کرد.

شاهی گیاهی است خودرو که طول آن به ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر می‌رسد و به شکل نپخته، بعنوان طعم دهنده به غذا و دم‌ کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برگ، گل، میوه و دانه تره یا شاهی از مهم‌ترین قسمت‌های این گیاه بهاری هستند و به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرند ماه‌ های اردیبهشت و خرداد زمان برداشت این گیاه هستند که به صورت وحشی سبز می‌شود.

شاهی از نظر طب قدیم ایران، گرم و نستا خشک است.