منشا اسفناج شمال هندوستان بوده ودارای سابقه تاریخی استاسفناج ابتدا به عنوان دارو توسط یونانیان استفاده میشدوبعدها به عنوان غذا تولید زراعی آن از مناطق مدیترانه ای فرانسه آغاز وسپس به انگلیس وآمریکا گسترش یافت اکنون کشت اسفناج درمناطق کوهستانی رواج یافته ،زیرا درطول زمانیکه اسفناج به گل وبذر میرود این گیاه را میتوان کشت نمود.
اسفناج یک سبزی پر خاصیت با نام علمی Spinacea oleracea L می باشد که از نظر طب سنتی و طب مدرن ارزش غذایی زیادی دارد.این گیاه حساسیت خاصی به آب و هوا ندارد و به راحتی می توانید آن را در گلدان یا باغچه بکارید و از مزایای آن بهره ببرید.اسفناج به راحتی به وسیله بذر قابل تکثیر و پرورش است.اسفناج یک سبزی فصل خنک است. هر چند که به آب و هوا حساسیت زیادی نشان نمی دهد. معمولا در مناطق گرمسیری در فصل پاییز و در مناطق سردسیری در فصل بهار کاشته می شود

نمایش یک نتیجه

Show sidebar