گیاهان دارویی و ادویه ها

دانه ­های خردل برگ­ های خوراکی تولید می­ کند که می ­توان آن را برای شیرین کردن مواد غذایی و تهیه سالادهای مقوی استفاده کرد. خردل دارای طعم قوی بوده و به طور معمول بافت درشتی دارد. آن­ها متعلق به...

اسناس از قسمت های اعظم مواد معطره ی موجود در گیاهان تشکیل شده است. اسانس ها و اندام های حاوی اسانس تحت شرایط نامناسب انبارداری، دستخوش تغییرات فیزیکوشیمیایی می­­­ گردند تغییرات در انبارهای سرد کمتر اتفاق می‌افتد. به نظر می رسد...

رزماری یک گیاه خوشبو، خوشمزه و خارق­ العاده است که می­ توانید آن را در داخل گلدن و یا در باغ کشت کنید. بطورکلی، گیاه رزماری یک گیاه چند ساله بوده و به محض ریشه زدن به مدت چندین سال...

اسطوخودوس گیاهی آسان برای رشد و پرورش است، اسطوخودوس با داشتن گل­های زیبا و عطر فوق­العاده برای باغ بسیار مناسب است. مکان مناسب در باغ و داشتن دانش باغبانی چیزهایی است که برای رشد و نگهداری این گیاه معطر و...

مریم گلی گیاهی از خانواده‌ی نعناعیان است. نام علمی مریم گلی Salvia officinalis است. مریم گلی ارتباط نزدیکی با رزماری دارد و معمولا این دو گیاه «گیاهان خواهر» درنظر گرفته می‌شوند. بیشتر از برگ های آن استفاده می‌شود؛ یک گیاه...