گیاهان دارویی و ادویه ها

گالگا یا شیرین بیان سا در طب سنتی بسیاری از کشور های اروپایی به عنوان گیاهی که باعث کاهش قند خون می شود، مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه نیز باعث تحریک تولید شیر در مادران شیرده می شود....

دانه ­های خردل برگ­ های خوراکی تولید می­ کند که می ­توان آن را برای شیرین کردن مواد غذایی و تهیه سالادهای مقوی استفاده کرد. خردل دارای طعم قوی بوده و به طور معمول بافت درشتی دارد. آن­ها متعلق به...

اسناس از قسمت های اعظم مواد معطره ی موجود در گیاهان تشکیل شده است. اسانس ها و اندام های حاوی اسانس تحت شرایط نامناسب انبارداری، دستخوش تغییرات فیزیکوشیمیایی می­­­ گردند تغییرات در انبارهای سرد کمتر اتفاق می‌افتد. به نظر می رسد...

رزماری یک گیاه خوشبو، خوشمزه و خارق­ العاده است که می­ توانید آن را در داخل گلدن و یا در باغ کشت کنید. بطورکلی، گیاه رزماری یک گیاه چند ساله بوده و به محض ریشه زدن به مدت چندین سال...