اشپزی با ترخان

آشپزی با ترخان

ترخون معمولاً در آشپزی فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد و از آن برای طعم دادن مرغ و گوشت، ماهی، سس سالاد و سرکه استفاده می شود. ترخون در بیشتر موارد تازه مورد استفاده قرار میگیرد اما در بعضی مواقع...
معرفی سس ووسترشر

معرفی سس ووسترشر

سس ووسترشِر (Worcestershire sauce) در فارسی به نام‌ های ورستر شایر و ورچستر شایر نیز مطرح شده است، اما تلفظ اصلی آن همان ووسترشر یا به اختصار ووستر است. یکی از انواع سس های خوش طعم دنیاست که ریشه‌ای انگلیسی...
مزه دار کردن گوشت

مزه دار کردن گوشت

یک گوشت ترد و خوش مزه با طعم دهی صحیح به دست می آید. تکنیک های مختلفی برای طعم دهی به گوشت قرمز وجود دارد. این تکنیک ها شامل زمان بندی صحیح و حتی پوشش دادن مناسب گوشت با طعم...
معرفی بهترین غذاهای انگلیسی

معرفی بهترین غذاهای انگلیسی

غذا امروزه یکی از مهم‌ترین بخش‌های زندگی ما است و هر کشوری با توجه به موقعیت جغرافیایی و فرهنگی که دارد، سبک آشپزی متنوعی دارد. آشپزی انگلیسی نیز مانند هر آشپزی دیگری سبک و سیاق خاص خود را دارد. در...
انواع غذای فرانسوی

بهترین غذاهای فرانسوی

دلایل زیادی فرانسه را به یکی از محبوب ترین کشورهای جهان تبدیل کرده و یکی از این دلایل بدون شک غذاهای فرانسوی است. غذاها و همین طور دسرها و شیرینی های خوشمزه و معروف فرانسوی در سرتاسر دنیا شهرت و...
دتاکس واتر چغندر قرمز

دتوکس واتر چغندر قرمز

مطمئنا شما بهترین قسمت چغندر قرمز را بیرون نمی­ اندازین؟ سبزی چغندر بخشی از مواد مغذی هستند؛ بنابراین، مطمئن شوید که از آن­ها استفاده می­کنید. اگر شما چغندر ارگانیک خریداری کرده باشید یا خودتان رشد داده باشید، می­توانید با خیال...
دتاکس واتر هویج تند

دتوکس واتر هویج تند

فلفل تند ممکن است اعتیاد آور باشد. این امر به دلیل وجود کاپسیسین می­باشد که باعث تند شدن فلفل و افزایش تولید اندورفین­ها در بدن می­شود. اندورفین­ها اثر ضد درد داشته و باعث ایجاد آرامش و راحتی می­شود؛ بنابراین، تعجب­...
دتاکس واتر آب گلابی و نعناع

دتوکس واتر گلابی و نعناع

 گلابی همانند سیب دارای مقادیر بالایی فیبر است، اما نیمه عمر کمتری دارد؛ بنابراین، بهترین حالت این است که گلابی نارس خریداری شده و به مدت چندین روز قبل از استفاده در یخچال نگهداری شود. اگر می­خواهید فرایند رسیدگی آن...
دتاکس واتر آب کلم بروکلی و گلابی

دتوکس واتر کلم بروکلی و گلابی

برای وگان و سایر افرادی که لبنیات را مصرف نمی­کنند، کلم بروکلی منبع با ارزشی از کلسیم است. کلسیم استخوان­ها را تقویت کرده و برای عملکرد طبیعی عضلات مهم است. کلم بروکلی حاوی اسید فولیک، و ویتامین­های A، C و...