بروكلي از خانواده کلم هاست و سرشار است از ویتامین های A و D.

بروكلي در فصلهای خنک بهترین و بیشترین محصول را میدهد . چنانچه برای کاشت از بهترین واریته ها، استفاده گردد و مراحل کاشت و داشت و برداشت طبق دستور العمل و بدقت انجام شود تولید محصول تداوم می یابد. قسمت خوراکی بروكلي “سر” نامیده می شود . سر اصلی در مرکز و بالای گیاه روئیده می شود.

وقتی سر اصلی برداشته و قطع شود,سرهای جانبی شروع به رشد کرده,ظاهر می شوند . در بیشتر مناطق آمریکا در فصلهای بهار و پائیز دو بار محصول بدست می آید.
برای بهترین شروع , نهال کاری در فصل بهار توصیه شده است , زیرا این عمل باعث مقاوم شدن و جایگیر شدن گیاه در زمین می شود .نهال کاری مقاومت گیاه را در برابر گرمای اولیه تابستان زیاد می کند.

فصل زمستان مناسب ترین زمان برای کاشت مستقیم بذر در زمین می باشد . بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است و منبع خوب ویتامین c و فیبر است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد.

غنچه های آن بایدبه صورت بسته باشد و گلهای آن زرد نشده باشد. بروکلی را می توانید ۳ روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید.قبل استفاده از بوکلی را خوب با آب بشویید و برگها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گلهای کوچک آن را خرد کرده و استفاده کنید.در میان سبزی های موجود در جهان کلم بروکلی یکی از غنی ترین منابع آهن به شمار می آید و نه تنها به دلیل داشتن خاصیت ضد سرطان بلکه به دلیل داشتن مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامین ها(ویتامین CوE)ومواد معدنی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است

نمایش یک نتیجه

Show sidebar
بذر کلم بروکلی بنفش
بستن

بذر کلم بروکلی بنفش

امتیاز 4.00 از 5
4,900 تومان
این بسته شامل 20 عدد بذر میباشد.
بذر کلم بروکلی سبز
بستن

بذر کلم بروکلی سبز

امتیاز 4.00 از 5
4,900 تومان
این بسته شامل 20 عدد بذر میباشد.