معرفی انواع لوبیا سبز به همراه عکس و شرح انواع لوبیا سبز

معرفی انواع لوبیا سبز

اکتبر 22, 2019
نوشته شده توسط هومن انگورانی

ارقام لوبیا سبز دارای انواع مختلف پل (pole) و بوش (Bush) میباشند. هم لوبیاهای بوته ای و هم لوبیاهای ستونی دارای ارقام بسیار زیادی بوده و از انواع گوشتی تا ظریف و نازک گسترده هستند. غلافها میتوانند گرد یا صاف و در رنگهای مختلف: سبز، بنفش، زرد یا خالدار باشند.

بذرهای ارگانیک همان بذرهای غیر GMO است. اکثر ارقام مورد استفاده به صورت ارگانیک بوده و فقط برخی از آنها به صورت بذرهای غیرارگانیک هستند. اجازه ندهید که وجود ارقام غیرارگانیک مانع تلاش شما برای ایجاد ارقام خوشمزه و مطلوب مختلف شود.

در صورت عدم دسترسی به انواع بذرهای ارگانیک، NOP (برنامه ملی ارگانیک) امکان استفاده از بذرهای غیرارگانیک (اما نه GMO) را فراهم میکند. نحوه رشد گیاهان (بدون کودهای شیمیایی، آفتکشها، علفکشها، یا قارچکشها) تعیین کننده ارگانیک بودن آنها است.

انواع لوبیا سبز برداشت شده

ارقام لوبیای سبز: لوبیاهای بوش

ارقام بوش لوبیا سبز تا ارتفاع حدود 2 فوت (60 سانتیمتر) رشد میکنند. وقتی که این گیاهان فاصله مناسبی از هم فاصله داشته باشند، به خوبی رشد کرده و نیازی به داربست بندی ندارند. با اینکه این ارقام یک یا دو هفته قبل از ارقام پل تولید میشوند اما لوبیاهای سبز کمتری را تولید میکنند.

لوبیا بوش “جد” (Jade)

لوبیای جد (60 روزه، مقاوم به ویروس موزائیک باقلا) غلافهای گرد بسیار صاف و سبز تیره تولید میکند. این ارقم دیرتر از فصل رشد ارقام بوش تولید میشوند. ارقام جد مقاوم به ویروس موزائیک لوبیا بوده و دارای بذرهایی به رنگ سبز روشن هستند.

لوبیا بوش “جد” (Jade)

لوبیای بوش “ماکسیبل” (Maxibel)

لوبیای ماکسیبل (50 روزه) لوبیایی با نوارهای سبز تیره است که تولید شیارهای 7 اینچی (18 سانتیمتر) میکند. (ماکسیبل به این معنی است که رشته ها در آنها دیرتر گسترش مییابد). هر دو روز یک بار از چیدن لوبیاها خودداری کنید. بذرهای لوبیای ماکسیبل حاوی خال های قهوه ای رنگ است.

لوبیای بوش “ماکسیبل” (Maxibel)

لوبیای بوش “کانتندر”

لوبیای کانتندر (50 تا 55 روزه) یکی از بهترین لوبیاهای بوش است که در مناطق سرد یا مناطقی با تابستان کوتاه رشد میکنند، در حالیکه سایر ارقام در این شرایط عملکرد ضعیفی دارند. لوبیای کانتندر تولید غلافهای معطر و کمی خمیده به طول 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتیمتر) میکند که برای مصرف تازه، فریز کردن، کنسرو کردن، یا ترشی انداختن مناسب هستند.

لوبیای بوش “کانتندر”

لوبیای بوش “پروویدر”

لوبیای پروویدر (50 روزه) لوبیای بوش متراکم شده است که تولید غلافها ظریف و بلند به طول 2/1 تا 5 اینچی (14 سانتیمتر) میکند. برخلاف بسیاری از لوبیاها، لوبیای پروویدر میتواند در خاک های سرد جوانه زده و در هوای سرد گیاهچه تولید کند.

لوبیای بوش “پروویدر”

لوبیای بوش “رولاند”

لوبیای رولاند (50 روزه) یکی از لوبیاهای سبز نواری زیبا است که همانند لوبیای ماکسیبل، تولید غلاف هایی به طول 7 اینچ (18 سانتسمتر) میکند. اما در مقایسه با لوبیای ماکسیبل دارای عرض بیشتری است.

لوبیای بوش “رولاند”

لوبیای بوش “بلو لاک”

لوبیای بلو لاک (50 تا 55 روزه) یک لوبیای تابستانه سنتی است که طی نسلهای مختلف رشد کرده است. این نوع لوبیا دارای غلاف طویل، شیارهای کوچک عمق و رنگ تیره است. همه لوبیاها به طور همزمان میرسند و این باعث آسانتر شدن برداشت آنها میشود.

لوبیای بوش “بلو لاک”

لوبیای بوش “تندرگرین”

لوبیای تندرگرین (55 روزه) یکی از بهترین لوبیاهای بوش باغها با تابستان گرم است که در آب و هوای گرم عملکرد بیشتری دارد. این لوبیا نسبت به بیماریها مقاوم بوده و در مناطق مختلف سازگار میباشد. علاوه براین، حاوی غلافهای نازکی بوده و دارای عطر و طعم فوق العادهای است.

لوبیای بوش “تندرگرین”

لوبیای بوش “زبان دراگون”

لوبیای زبان دراگون (آزاد گرده افشان، 60 روزه) غلافهای زرد رنگی با رگه های بنفش خال خال و گیاهان قوی با ارتفاع 24 تا 30 اینچ (60 تا 70 سانتیمتر) تولید میکند. این لوبیاها کاربردهای زیادی دارند و میتوانند به صورت لوبیا سبز یا لوبیای پوست کنده بالغ مورد استفاده قرار گیرند. این نوع لوبیا دارای بذرهای قهوه ای وخالدار است.

لوبیای بوش “زبان دراگون”

لوبیاهای سبز “سولیل”

لوبیاهای سولیل (آزاد گرده افشان، 60 روزه) تولید لوبیاهای زیبا، یکنواخت، باریک و نواری با رنگ زرد براق و عطر و طعم عالی میکند که دارای بذرهای سفید رنگ هستند.

برای خرید انواع بذر لوبیا کلیک کنید .

لوبیاهای سبز “سولیل”

ارقام لوبیای سبز: لوبیاهای پل

ارقام لوبیای پل میتواند تا ارتفاع 8 تا 10 فوت (5/2 تا 3 متر) رشد کند و برای بالا رفتن نیاز به داربست دارد.

این لوبیاها تحت عنوان لوبیای پل نامیده میشوند، زیرا شایعترین راه رشد آنها ساختن تیپ[1]ها از ستونها یا شاخه های بامبو است. اینجا،از شاخه های درخت ماموت برای ساخت لوبیای تیپ استفاده شده است.

تولید لوبیاهای پل بیشتر از لوبیاهای بوش طول میکشند، اما آنها طی یک مدت طولانی تولید میشوند و عطر و طعم بیشتری دارند.

اگر لوبیا سبز را دوست دارید و فضای کافی را در اختیار دارید، لوبیاهای بوش و پل را میتوانید با تعداد اندک کاشت کنید. لوبیای بوش در اوایل تابستان و لوبیای پل بعد از برداشت لوبیای بوش، برداشت میشود.

برداشت آنها بسیار ساده است، زیرا به صورت خم شده هستند. با توجه به اینکه برداشت برداشت لوبیای سبز در حال رشد بسیار مشکل است، ایجاد داربست در اوایل فصل میتواند سرمایه گذاری خوبی باشد.

لوبیاهای پل

لوبیای پل “اسپانیش موسیکا”

“اسپانیش موسیکا” یا “اسپانیش میرالدا” (75 روز) بالاترین تولید محصول را داشته و اتفاع آن به 10-6 فوت (3-2 متر) میرسد. برداشت بهینه در 8 اینچ (20 سانتیمتر) و اندازه غلاف 10 اینچ (25 سانتیمتر) میباشد. بیش از 15 سال است که مورد علاقه مشتری قرار گرفته است. بذرهای آن سفید است.

لوبیای پل “اسپانیش موسیکا”

“ترینوفو ویولتو”

“ترینوفو ویولوتو” لوبیای ایتالیایی با غلافهای بنفش رنگ، برگهای بنفش و گلهای بنفش است.

“ترینوفو ویولتو”

لوبیا پل “راتلسناک”

“راتلسناک” (80-70 روز) علف های 7 اینچی (18 سانتیمتری)، سبز با بذرهای بنفش را تولید میکند که مشابه لوبیا بوش “زبان دراگون” است. قوی بوده و ارتفاع آن 8 فوت (5/2 متر) است. دانهها به رنگ قهوه ای روشن نیز میباشد.

لوبیا پل “راتلسناک”

لوبیای پل “فورتکس”

“فورتکس” (60 روز) عملکرد غلاف بالایی داشته و تولید زودرسی دارد. بلندترین غلاف را در بین لوبیاهای پل دارد. غلافها را زمانی برداشت کنید که طول آنها 7 اینچ (18 سانتیمتر) تا بیش از 11 اینچ (28 سانیتمتر) هستند. زمانی که بذرها متورم هستند، بسیار نرم و منحصربفرد میباشند. بذرها به رنگ قهوه ای تیره است.

لوبیای پل “فورتکس”

لوبیای پل “کنتوکی وندر”

“کنتوکی وندر” یک لوبیا کلاسیک آمریکایی است که نسلها رشد کرده و دلایل خوبی برای رشد آن وجود دارد: میوه های آن مقاوم به بیماری بوده و غلافها به رنگ سبز تیره، حلقوی و خوشمزه میباشد که به صورت تازه خورد میشود و یا اینکه از آنها کنسرو و ترشی تهیه میشود.

برای مطالعه مقاله با انواع خیار آشنا شویم کلیک کنید .

“کنتوکی وندر”

لوبیای قرمز (Phaseolus coccineus)

لوبیاهای قرمز اجداد لوبیای سبز امروزی هستند. این لوبیاها تمایل زیادی برای تولید غلاف های بزرگ داشته و اکثر آنها رشد زیادی را دارند.

طول لوبیای قرمز میتواند به 12-10 فوت (4-3 متر) برسد؛ بنابراین، همانند لوبیای پل بوده و برای بالا رفتن به درخت یا داربست نیاز دارد. آنها دارای خوشه های گل بزرگ و زرد رنگ بوده و در تابستان تمام پرندگان و زنبورها را به سمت خود جذب میکنند. غلاف ها دارای سطح خشن هستند که هنگام پخته شدن از بین میروند و طعم فوق العادهای دارند. برداشت لوبیای قرمز در طول غلاف 10-8 اینچی (25-20 سانتیمتری) انجام میشود.

لوبیای قرمز

لوبیاهای بلند حیاط (Vita unguiculata)

لوبیاهای بلند حیاط اغلب در بازارهای چین دیده میشوند. این لوبیا رقم قوی و آسیایی بوده و در تابستانهای گرم و شبهای گرم تابستان به خوبی رشد میکند.

آنها برای بالا رفتن به داربستها یا دیوارهای 10 فوتی (3/2 متری) نیاز دارند. در تابستانهای کوتاه کشت آنها ارزشی ندارد، مگر اینکه کشت زودتر صورت گرفته و در محیط گرم مثل دیوارهای جنوبی قرار گیرد. بذرها سیاه هستند.

لوبیا اسکارلت

لوبیای “فورتکس”

“فورتکس” (60 روز) عملکرد غلاف بالایی داشته و تولید زودرسی دارد. غلافها را زمانی برداشت کنید که طول آنها 7 اینچ (18 سانتیمتر) تا بیش از 11 اینچ (28 سانیتمتر) هستند. زمانی که بذرها متورم هستند، بسیار نرم و منحصربفرد میباشند. بذرها به رنگ قهوه ای تیره است.

لوبیای پل “فورتکس”