طبیعت استان لرستان همواره مهد زیبایی ها بوده و گونه های گیاهی آن به عنوان یک منبع غذایی و دارویی مهم برای افراد ساکن این منطقه به شمار می رود. بر اساس گزارش مرکز تحقیقات کشاورزی استان لرستان تقریبا 300...

زردچوبه یا زرچوبه با نام علمی Curcuma longa گیاهی است که ادویه ای با همین نام از آن تهیه می شود. زردچوبه در رده زنجبیل وارها (Liliopsida)، راسته زنجبیل ها (Zingiberales)، تیره زنجبیلیان (Zingiberaceae) و گونه زردچوبه ای ها (Curcuma)...

برگ بو یا غار گیاهی با نام علمی Laurus nobilis و نام انگلیسی Sweet bay می باشد که یک گیاه همیشه سبز و خوشبو است و خاستگاه اصلی آن مدیترانه است. از این گیاه در تمام مناطق مدیترانه به عنوان...

از ادویه های ارگانیک می توانید در تهیه ترشیجات و یا گیاهان دارویی و حتی ادویه های مخصوص برای خود استفاده کنید. تست ادویه های قدیمی: در اینجا راهنمایی هایی وجود دارد که چگونه از آن چه در اختیار دارید استفاده کنید...

ادویه جات، دانه ها و پودرهای جادویی هستند که غذاهای ما را دلنشین میکنند و هزاران سال هست که در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند و میتوانید آنها را در بیشتر آشپزخانه ها پیدا کنید. تاریخچه ی آن ها...