بهنام شایسته

درباره بهنام شایسته

پس از اخد مدرک کارشناسی مهندسی متالورژی دانشگاه شیراز در عرصه ی واردات زیورآلات، صنایع دستی، عتیقه و ظروف نقره وارد شدم، طی این مدت دوره های بازاریابی، مدیریت فروش دیده ام. پس از آن به نوشتن داستان و نمایشنامه نویسی به صورت حرفه ای روی آوردم و به دنبال آن به دلیل علاقه شخصی به محتوانویسی وارد شدم. آشنا به زبان انگلیسی، اسپانیول و تا حدودی آلمانی می باشم.

سوپ گیلاس خشک و دال عدس

سوپ گیلاس خشک و دال عدس

پژوهش های پزشکی هر روزه برگ جدیدی از سودمندی رژیم های مبتنی بر مواد غیر حیوانی ارائه می کند. از این رو جذب عموم هواداران سلامت و تندرستی به سمت و سوی وعده های غذایی گیاهی در حال افزایش می...

ادامه خواندن

سالاد کینوا، گوجه فرنگی خشک و اسفناج

سالاد کینوا، گوجه فرنگی خشک و اسفناج

این سالاد می تواند یک وعده ی نهار باشد، زیرا خواص سیر کنندگی بالایی داشته و از مزه ی لذیذی برخوردار است. حتی می توان به آن یک تخم مرغ نیمرو اضافه کرد که ریز مغزی های آن شامل پروتئین...

ادامه خواندن

سالاد سزار گوجه فرنگی خشک

سالاد سزار گوجه فرنگی خشک

سالاد سزار در بیشتر رستوران های ایران و جهان خود نمایی می کند. به عکس تصور عموم بر باستانی بودن این سالاد و ارتباط داشتن واژه ی سزار به امپراتور روم، صاحب رستورانی به نام سزار کاردینی با نو آوری...

ادامه خواندن

کیوی در بارداری

کیوی در بارداری

آگاهی خانم ها در دوران بارداری از تغذیه و باید ها و نباید های مصرفی، از الزامات محسوب می شود. ورودی تغذیه ی مادر و کودک (جنین) یکی است، بنابراین تغذیه ی کودک از دوران بارداری آغاز می شود. کیوی...

ادامه خواندن

خشکبار قند خون را سریع پایین می آورد؟

آیا خشکبار قند خون را سریع پایین می آورد

میوه خشک یکی از میان وعده های ضروری برای تندرستی بدن انسان می باشد. آنها عمدتا غنی از مواد مغذی مثل مواد معدنی، ویتامین ها، فیبر و آنزیم ها هستند. این ریز مغذی ها سبب مقاومت بدن در برابر آسیب...

ادامه خواندن

طرز تهیه کوکی پرتقال

طرز تهیه کوکی پرتقال

تابستان قله ی تنوع میوه های فصلی است. فراوانی میوه در تابستان قابل مقایسه با هیچ فصلی نیست، به زبان دیگر سبد میوه های تابستانی رنگارنگ تر و پرتنوع تر از سبد میوه ی سایر فصل ها می باشد. شاید...

ادامه خواندن

خشکبار حاوی ویتامین دی

خشکبار حاوی ویتامین دی

عموما ویتامین ها را به دو دسته ی ویتامین های محلول در آب و ویتامین های محلول در چربی تقسیم بندی می کنند. ویتامین دی که به ویتامین خورشید نیز مشهور است، در خانواده ی ویتامین های محلول در چربی...

ادامه خواندن

پاستا گوجه فرنگی خشک و سبزیجات

پاستا پستو گوجه فرنگی خشک و سبزیجات

پاستای گوجه فرنگی خشک، یکی از خاص ترین مزه ها برای آشپزهای حرفه است. این پاستا دستور پخت ویژه دارد که گوجه فرنگی خشک را نه فقط در سالاد که در غذا بتوان مصرف نمود. این پاستا با طعم ویژه...

ادامه خواندن