گیاهان

انواع خیار

انواع خیار

انواع خیار کربی تا فارسی در بازارهای کشاورزان با بهترین کیفیت موجود است. انواع مختلفی از خیار نیز در فروشگاه­های مواد غذایی و باغ­ها وجود دارد. تعدادی از انواع مختلف خیار (ارمنی، انگلیسی، لیمویی و فارسی) وجود داد که ممکن است با آن­ها روبرو شده باشید.

یکی از موارد مورد علاقه، خیار ترد است. این روش، سریع­ترین مورد برای لذت بردن از خیارهای مختلف است.

خیار ارمنی

خیار ارمنی بزرگ، نازک و متفاوت بوده و در سایه­ های تیره و روشن به رنگ مایل به سبز روشن و سبز مایل به زرد است. این نوع خیار به طور شگفت­ انگیزی شاداب و ترد بوده و به سادگی قطعه قطعه می­شود. خوردن آن به صورت خام بسیار خوشمزه است.

این خیار دارای دانه نرم و پوست نازک است. برای خوردن نیازی به برداشتن بذر و پوست ندارند. با این حال، آن­ها برای تهیه ترشی مناسب نیستند، زیرا بافت نرم آن­ها باعث از بین رفتن آن­ها می­شود.

برای خرید بذر خیار چنبر ارمنی کلیک کنید .

 

خیار ارمنی

خیار ارمنی

 

خیار انگلیسی  (بدون دانه)

خیار انگلیسی تحت عنوان خیار خانگی داغ و خیار بدون دانه نیز نامیده می­شود. این نوع خیار بلند بوده و پوست آن نازک و به رنگ سبز تیره است.

این رقم اغلب در سوپرمارکت­ها در داخل پلاستیک به فروش می­رسد و شما می­توانید آن را از بازار کشاورزان نیز تهیه کنید. با وجود نام مستعار آن، این خیارها برای رشد نیازی به خانه گرم و یا پوشش پلاستیکی ندارند.

این خیار دارای طعم ملایمی بوده و پوست آن نازک و تعداد دانه­ ها بسیار کم است. همانند خیار ارمنی، خیار انگلیسی به خوبی برش داده شده و برای تهیه ترشی مناسب نیستند. با این حال، می­توان از آن برای تهیه کوکتل استفاده نمود.

 

 

خیار انگلیسی  (بدون دانه)

خیار انگلیسی  (بدون دانه)

 

خیار باغی

خیارهای باغی، رایج­ترین خیار در آمریکای شمالی هستند. پوست آن­ها نسبتا صاف بوده و به رنگ سبز تیره است.

این خیارها در فروشگاه­های مواد غذایی فروخته می­شود و برای حفظ رطوبت یک لایه واکسی روی آن وجود دارد؛ بنابراین، بایستی در هنگام مصرف پوست آن کنده می­شود. ارقام واکسی مختلفی وجود دارد که پوست آن­ها ضخیم یا تلخ می­باشد.

در این خیارها، دانه ­ها بزرگ بوده و دستورالعمل­های باغی خاص برای کشت بذر این خیارها استفاده می­شود. با این حال، هنگامی که دانه ­ها برداشته می­شود، برای هر دستور غذایی مناسب هستند.

برای خرید انواع بذر خیار کلیک کنید .

 

خیار باغی

خیار باغی

 

خیار شور

خیار شور بسیار کوچک بوده و در برخی موارد اندازه آن از دو اینچ بیشتر نیست. اگر شما به دنبال خیاری برای تهیه ترشی هستید، این نوع خیار می­تواند یک انتخاب عالی باشد، زیرا به راحتی در شیشه جا می­شوند. این نوع خیار محبوبیت زیادی در فرانسه دارد، جایی که در آن ترشی همراه با پیت مورد استفاده قرار می­گیرد.

 

خیار شور

خیار شور

 

خیار کربی

خیار کربی معمولا کوتاه بوده و همیشه ناهموار است. این نوع خیار دارای طیف گسترده­ای از رنگ پوست بود و از زرد تا سبز تیره است.

کربی خام بسیار شکننده است، اما به اندازه کافی طعم­دار است و برای تهیه ترشی نیز مناسب است. گاهی اوقات، این نوع خیارها تحت عنوان “خیار ترشی” نیز به فروش می­رسند.

برای خواندن مقاله گلخانه خیار چگونه است کلیک کنید .

 

خیار کربی

خیار کربی

 

خیار لیمویی

این خیارها به رنگ زرد بوده و حلقوی هستند و شبیه لیمو می­باشند. خیار لیمویی شیرین بوده و فاقد قسمت­های تلخ موجود در اکثر خیارها است. این نوع خیار پوسته نازک و دانه ­های نرم و طعم­دار دارد. خیار لیمویی خام بسیار خوشمزه بوده و در سالادها استفاده می­شود. همچنین، می­توان از آن برای تهیه ترشی خوشمزه نیز استفاده کرد.

 

خیار لیمویی

خیار لیمویی

 

خیار فارسی

خیار فارسی شباهت زیادی به خیار انگلیسی دارد. در این نوع خیار، تشخیص خیار تازه به صورت ظاهری مشکل است. تفاوت خیار انگلیسی و فارسی در این است که خیار فارسی از نظر اندازه بزرگ­تر بوده و پوست آن شباهت اندکی به پوشت کربی دارد.

طعم خیار فارسی ملایم بوده و پوست آن نازک است. این امر باعث می­شود که برای تهیه سالاد مناسب باشد. این خیارها به اندازه کافی شکننده و قوی هستند و می­توان آن­ها را به صورت سرخ شده نیز مصرف کرد.

نحوه پرورش خیار چنبر(آموزش گام به گام تصویری)

 

خیار فارسی

خیار فارسی

 

برای خرید بذر  و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.

مقاله های مرتبط

3 دیدگاه درباره مقاله “انواع خیار

  1. Avatar محسن گفت:

    لطفا همه این بذر ها رو موجود کنید

  2. Avatar علی رضا جنملکی گفت:

    خیار انگلیسی بدون دانه دارید؟

    1. متاسفانه فعلا موجود نیست
      ولی در لیست قرار گرفته برای تهیه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *