از بخش ریزوم زنجبیل به صورت پخته شده برای اهداف دارویی استفاده می­شود. این بخش از زنجبیل بصورت افقی در نزدیک سطح خاک رشد می­کند. سپس، ساقه­ های گیاه بالای سطح زمین آمده و ارتفاع آن به چندین فوت رسیده و...

کلم کیل "ملکه سبزی­ها" نامیده می­شود، زیرا مقادیر ویتامین همه کلم­ها (بروکلی، گل­ کلم، کلم سفید، کلم قرمز و کلم بروکسل) بالا است. کلم کیل غنی از ویتامین­های C، A، K و B6 بوده و حاوی کلسیم، آهن، مس، منگنز،...

پاپایا غنی از ویتامین­های A، C، E و B بوده و دارای مقادیر زیادی از آنتی­اکسیدان­ها، نظیر کاروتن، زگزانتین و فلاونوئیدها هستند. همچنین، پاپایا دارای چندین مواد ضروری، نظیر پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن است. پاپایا حاوی آنزیم پاپین می­باشد که در...