طرز تهیه کیک آلو شابلون خشک

درباره دستور تهیه کیک آلو شابلون خشک؛ کیک آلو شابلون خشک به انواع کیک های تهیه شده با میوه ها و میوه های خشک گفته می شود. اگرچه این کیک ها تنها حاوی آلو شابلون خشک نیست، اما به وجود میوه های خشک (همانطور که از نامش پیداست) از جمله آلوشابلن خشک، مویز و کشمش اشاره دارد.

کیک آلو شابلون خشک در اصل به نوع و سبک اولیه کیک میوه ای سنتی در انگلستان اشاره دارد و به طور گسترده در سراسر کره زمین، از جمله هند، در حدود فصل تعطیلات و جشن ها (مانند نوروز) ارائه می شود. می توانیم بعد از شام، آن را به عنوان یک دسر یا بصورت عصرانه فقط همراه با فنجان چای داغ میل کنیم.

کیک تازه آلو شابلون

کیک آلو شابلون خشک:

زمان آماده سازی: پانزده دقیقه

زمان پخت: یک ساعت

زمان کل: یک ساعت و ربع

خاستگاه: انگلیسی (سرآشپز هندی)

رده: پذیرایی / عصرانه

متد: پخت در فر

مناسب برای: شش نفر

درجه سختی: متوسط

کیک زیبای آلو شابلون

مواد لازم در دستور تهیه کیک آلو شابلون خشک:

یک دستور کیک میوه ای و مغزدار همراه با گیلاس خشک، بادام، کشمش و بسیاری از میوه های خشک دیگر می باشد. این کیک به عنوان یک دسر همراه با یک بستنی عالی است یا با چای عصرانه شما نیز کامل می کند.

مواد لازم کیک آلو شابلون خشک:

کره: یک پیمانه

شکر: یک و نیم پیمانه

تخم مرغ: شش عدد

بادام (خرد شده): 125 گرم

عصاره ی وانیل: 2 قاشق چایخوری

آرد الک شده: دو پیمانه

مخلوط میوه های خشک (کشمش سبز، مویز، آلو شابلون خشک، حبه های میوه و  …): دو و نیم پیمانه

برای درست کردن این کیک نیاز به یک قالب کیک گرد 20 سانتی متر، که با یک لایه دولا کاغذ روغنی یا پوستی در کف و طرفین روکش شده است، می باشد.

آلو شابلون خشک

روش پخت کیک آلو شابلون خشک:

فر را پیش گرم می کنیم، دمای ایده آل برای درست کردن این کیک 150 درجه ی سانتیگراد معادل 300 درجه فارنهایت می باشد.

اسلایس آلو شابلون و دیگر میوه ها را خرد کرده به همره بادام خرد شده و دو قاشق غذاخوری آرد مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم تا برای بعد استفاده کنیم.

کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را داخل همزن ریخته آن قطدر مخلوط می کنیم تا حالت خامه ای پیدا کند.

آرد باقیمانده را به محلول فوق اضافه نموده و به هم می زنیم تا حالت خمیری پیدا کند.

کیک خوب آلو شابلون

دو خمیر را با هم مخلوط می کنیم تا خمیر حاصله یکنواخت شود.

مخلوط خمیر حاصله را به قالب آماده شده منتقل می کنیم و در فر از قبل گرم شده به مدت 30-40 دقیقه می پزیم.

کیک را خارج می کنیم و اجازه می دهیم تا با دمای اتاق خنک شود.

می توانیم از خامه ی قنادی برای تزیین کیک استفاده کنیم.

پی نوشت: می توان به جای بادام، از مغز گردو پکان استفاده کرد که به نسبت، آجیل خوش طعم و شیرینی می باشد . البته این آجیل (گردو پکان) در آشپزی امریکایی کاربرد بیشتری دارد، ولی در این کیک نیز بسیار خوشمزه می شود و آن طبع گرمی (که گردو ایرانی دارد) را ندارد.

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، فروشگاه اینترنتی پوپونیک شما را به خواندن مقاله های زیر دعوت می نماید.

• طرز تهیه کیک بافتنی آلو شابلون
• طرز تهیه کوکی ماکادمیا و شکلات سفید
• طرز تهیه میوه خشک آبنباتی
• خواص آلو شابلون خشک شده