باغبانی

چگونگی هرس کردن و پرورش انگور فرنگی

هرس کردن انگور فرنگی

هدف اصلی از هرس کردن انگورفرنگی ایجاد یک ساختار باز و خلوت می­باشد تا نور و هوای تمیز در آن جریان داشته باشد؛ بنابراین، خطر بیماری کاهش می­یابد. با توجه به این که میوه انگورفرنگی در شاخه ­های قدیمی تولید می­شود؛ هدف دوم برش ساقه ­ها و تحریک ساقه­ های جانبی برای تولید است. انگورفرنگی، انگورفرنگی قرمز و انگور فرنگی سفید با روش مشابه هرس می­شوند

 

هرس کردن بوته انگورفرنگی

برای دو تا سه سال اول لازم است که انگورفرنگی تازه کاشت شده هرس شود تا شکل مورد نیاز را بدست آورد.

هرس در اولین زمستان (بهمن – اسفند)

  • هر زمانی از سال که کشت کرده­ باشید، بهمن یا اسفند بهترین ماه برای آغاز هرس است.
  • 4-5 ساقه اصلی را انتخاب کرده و هر کدام را به نصف یا سه چهار اندازه برش دهید. جوانه موجود در سمت خارج و داخل آن را جدا کرده و جوانه­ ها موجود در مسیری که می­خواهید رشد کند را نگه دارید.
  • سایر ساقه ­ها، بخصوص ساقه­ هایی که در مرکز قرار دارد را حذف کنید. اگر ارتفاع پای بوده کوتاه است، ساقه­ های کمتر از 15-10 سانتیمتر (6-4 اینچ) بالاتر از زمین را حذف کنید.

هرس در دومین زمستان (بهمن – اسفند)

  • ساقه­های اصلی را به اندازه یک چهار یا نصف برش دهید.
  • حدود 10-8 ساقه جدید، قوی و سالم را انتخاب کرده و به اندازه یک چهار برش دهید.
  • ساقه­های جدید و ناخواسته را تا طول 5 سانتیمتر یا 4 جوانه برش دهید.

 

هرس زمستانه و استقرار بوته (آبان – اسفند)

  • اگر گیاه رشد بیشتری کرده باشد، ساقه­ های مسن را به اندازه یک چهارم برش داده و ساقه­ های مرکزی را از پایه جدا کنید.
  • ساقه­ های بزرگ را به نصف اندازه رشد سال قبلی برش دهید. برای افزایش ارتفاع بوته، جوانه ­های موجود در پایین را حذف کنید.
  • تمام ساقه­ ها و ریشه ­های موجود در پایه را هرس کنید. اگر بوته روی پای کوتاه رشد می­کند، مطمئن باشید که کامل تمیز است.
  • اگر گیاه رشد زیادی ندارد، انتهای ساقه اصلی را هر کرده و ساقه­ های جدید را برش دهید تا 4-1 جوانه روی آن­ها باقی بماند.

 

هرس تابستان و استقرار بوته (خرداد – تیر)

  • تمام ساقه­ های جانبی جدید را هر کرده و تنها 5 برگ را روی آن­ها نگه دارید.
  •  بوته استقرار یافته
  • کوتاه کردن ساقه­ های بلند در اواخر زمستان با استفاده از قیچی باغبانی تیز
  • هرس کردن ساقه­ های دارای جوانه به سمت بیرون. ساقه­ های ضعیف
  • اندام­های مکنده بایستی از پای بوته حذف شوند. برگ­های موجود در مرکز نیز بایستی جدا شوند.

 

هرس کردن انگورفرنگی کوردون

به منظور حفظ شکل، کوردون به هرس تابستانی و زمستانی روتین نیاز دارد. برای تولید محصولات خوب بایستی آن را شدیدا هرس کرد. این امر باعث دسترسی راحت به گیاه و همچنین برداشت راحت میوه می­شود.

هرس کردن در زمستان اول (هنگام کاشت)

  • در زمستان انگورفرنگی کوردون را کاشته و آن را هرس کنید. در غیر این صورت رشد کمتر می­شود
  • هرس کردن ساقه اصلی رشد یافته انگورفرنگی کوردون در تابستان قبل به نصف اندازه.
  • برش تمام ساقه­ های جانبی انگورفرنگی کوردون و حفظ تنها 1 یا 2 جوانه

برای مطالعه مقاله انگورفرنگی چیست و انواع انگورفرنگی کلیک کنید .

 

هرس کردن انگورفرنگی بوته ای

هرس کردن انگورفرنگی بوته ای

 

هرس کردن در تابستان اول (خرداد – تیر)

هرس کردن تمام ساقه­ های جانبی و نگه داشتن 5 برگ روی آن.

 

هرس کردن در زمستان و استقرار کوردون (آبان – اسفند)

  • هرس کردن ساقه اصلی به یک چهار اندازه ­ای که در تابستان قبل رشد کرده است. برش جوانه ­های موجود در سمت بیرون. ادامه رشد ساقه اصلی. زمانی که اندازه آن افزایش یافت، برش داده و تنها یک جوانه را نگه دارید.
  • هرس تمام ساقه­ های جانبی و نگهداری 1 یا 2 جوانه به منظور تولید میوه­ های تازه
  • حذف ساقه­ هایی که در پایه رشد کرده ­اند.

 

هرس تابستانی و استقرار کوردون (اواخر خرداد– تیر)

  • هرس کردن تمام ساقه­های جانبی جدید و نگهداری 5 برگ روی آن.
  • چه چیزی می­تواند اشتباه باشد
  • جوانه­ ها و شکوفه
  • جوانه­ های جدید توسط پرندگان از بین می­روند
  • پرندگان می­توانند جوانه­ ها را از بین ببرند. بخصوص، اره­مگس که جوانه­ها را در طول زمستان خورده و مجددا در تابستان طغیان می­کنند. پرنده سیاه نیز از میوه­ها تغذیه می­کند

 

مرگ شکوفه انگورفرنگی

انگورفرنگی گیاه سختی بوده و شکوفه­ های آن در اوایل سال تولید می­شوند که خطر یخ­زدگی و تخریب گل­ها وجود دارد.

 

برگ­های انگورفرنگی

  • قهوه ­ای شدن برگ و افتادن آن. این ممکن است اولیه نشانه از مرگ انگورفرنگی باشد. این حالت معمولا ناشی از قارچ، کپک خاکستری است. اگر آلودگی ادامه یابد شاخه­ ها از بین می­روند. در غیر این صورت شما می­تواند شاخه آلوده را برش داده و آن را حذف کنید و کل گیاه را نجات بدید.
  • برگ­های پیچ خورده و تخریب شده. شته انگورفرنگی در بهار روی ساقه­ ها تخم گذاری کرده و نتاج آن خارج می­شود. لاروها سبز از ساقه­ ها و برگ­ها تغذیه کرده و باعث پیچیده شدن آن می­شود.
  • برگ­های خرده شده. لاروهای شبیه کرم اره­مگس از برگ این گیاه استفاده می­کنند. بدن آن­ها به رنگ سبز بوده و طول آن­ها 20 میلی­متر است و معمولا پوشیده با نقطه­ های سیاه رنگ است. در صورت حمله شدید، در طول چند روز تمام گیاه را از بین می­برند. وجود تخم­های سبز رنگ در زیر برگ­ها را بررسی کنید.
  • پوشش پودر سفید یا خاکستری. عمدتا تحت عنوان کپک انگورفرنگی آمریکایی شناخته می­شود و نوعی بیماری قارچی است. برخی از ارقام انگورفرنگی نسبت به آن مقاوم هستند. ابتدا ساقه­ های جدید و سپس برگ­ها آلوده می­شوند. اگر آلودگی شدید باشد کل گیاه با پودر پوشیده می­شود.

برای مطالعه مقاله چگونگی رشد و کاشت انگورفرنگی کلیک کنید .

 

برگ­های انگورفرنگی


برگ­های انگورفرنگی

 

نقاط قهوه­ ای روی برگ­های انگورفرنگی

نقاط قهوه ­ای کوچک توسط بخش زرد رنگ برگ احاطه می­شود. برگ­های آلوده برده و بیماری به بخش­های تازه رشد یافته حمله می­کند. نوعی بیماری قارچی است.

 

کناره برگ­ها قهوه­ ای و پیچ خورده

برگ­های پیچ خورده و کناره ­های آن به رنگ قهوه ­ای یا زرد تغییر می­کند. این حالت ممکن است نشانه کمبود پتاسیم باشد، بخصوص اگر نقاط به رنگ بنفش – قهوه ­ای باشد.

 

تغییر رنگ برگ به زرد بین رگبرگ­های انگورفرنگی

کمبود آهن یا منگنز می­تواند باعث زرد شدن برگ شود. این عناصر عمدتا در خاک وجود دارند، اما قلیایی بودن خاک (pH بیش از 7) مانع جذب آن توسط گیاه می­شود. این حالت به عنوا کلروز القاء شده شناخته می­شود.

 

تاول­های نارنجی یا قرمز روی برگ­های انگورفرنگی

این تاول­ها معمول در بهار ایجاد می­شوند که ناشی از آلودگی قارچی تحت عنوان سوختگی انگورفرنگی است. این آلودگی ممکن است میوه­ ها را از ساقه­ ها جدا کند.

 

سوراخ­های کوچک در برگ­های انگورفرنگی

نقاط قرمز – قهوه ­ای و سورخ­های موجود در لبه برگ­ها از علائم حشره کپسید است. این آفت از برگ­های جوان تغذیه کرده و باعث مرگ بافت گیاه می­شود. دیدن آن­ها بسیار سخت است و در هر زمانی باعث خسارت می­شوند.

برای مطالعه مقاله نگاهی کوتاه بر درخت انگور فرنگی کلیک کنید .

 

میوه انگورفرنگی

  • میوه­ های خشک شده و چروکیده. حمله شدید آفت باعث تحت تاثیر قرار گرفتن میوه ­ها و برگ­های انگورفرنگی شده و موجب خشک و چروکیده شدن میوه می­شود
  • پوست شکافته. شکاف­ه ای موجود در پوست میوه ممکن است ناشی از پرندگان باشد و یا ممکن است از علائم حمله حشره کپسید باشد که سوراخ­هایی را ایجاد می­کند.
  • زخم­های قهوه ­ای و متورم. زخم­های قهوه ­ای حاصل از رشد قارچی تحت عنوان کپک انگورفرنگی آمریکایی است. در این حالت میوه قابل خوردن است اما طعم آن اندکی تغییر می­کند. تمام بخش­های صدمه دیده گیاه بایستی برش داده شده و حذف شود. برای تنظیم چرخش هوا و کاهش خسارت بایستی هرس انجام شود.

 

کپک خاکستری

میوه توسط کپک خاکستری – سفید یا خاکستری – قهوه­ای پوشیده شده و باعث آغاز پوسیدگی می­شود. بوتریتیس (برای مبارزه با این قارچ، استفاده از قارچ­کش­های مسی توصیه می­گردد) قارچی عامل بوده و می­تواند باعث مرگ انگورفرنگی شود.

 

برای خرید بذر  و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.

مقاله های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *