باغبانی

چگونگی رشد و کاشت انگورفرنگی

چگونگی رشد و کاشت انگورفرنگی

رشد انگور فرنگی سخت نیست. این گیاه اغلب به شرایط آب و هوایی و خاک متحمل است و در شرایط طبیعی زنده می­ماند. در حقیقت، در صورت از بین رفتن آن می­توان گفت که شما خیلی بد شناس هستید. با این حال، تفاوت زیادی بیان گیاهانی که میوه کوچک و انگشت شمار تولید می­کنند با گیاهانی که میوه زیاد، آبکی و خوشمزه را تولید می­کنند، وجود دارد. این گیاه به مراقبت اندکی نیاز دارد:

  • تغذیه
  • آبیاری
  • مالچ­دهی
  • هرس کردن
  • محافظت در برابر پرندگان
  • جلوگیری از کپک
  • اره­مگس (نام یک زیر راسته از راسته پرده­بالان است) انگور فرنگی

 

کاشت انگور فرنگی بوته ای

رشد انگور فرنگی بوته ای بسیار کوتاه و ساده است. این گیاه تنها دارای یک پایه بوده و شاخه­ های جانبی از آن خارج کرده و رشد می­کنند. شاخه­ ها معمولا به صورت خوشه ­ای ظاهر می­شوند. این گیاه دارای ساقه اصلی تمیز بوده و بدون وجود شاخه­ های جانبی ارتفاع آن به 15-10 سانتیمتر (6-4 اینچ) می­رسد. بوش­ه ای استاندارد دارای پایه­ ای با ارتفاع 90-60 سانتیمتر (3-2 فوت) بوده و نیاز به پشتیبان دارند.

  • سوراخی را با عمق و پهنای مناسب حفر کنید تا ریشه­ های گیاه به راحتی در آن قرار گیرند. مقداری کمپوست را به خاک اضافه کنید. تپه کوچکی را در مرکز سوراخ ایجاد کرده و ریشه­ های گیاه را در از هم جدا و در اطراف آن قرار دهید. برای اطمینان از قرارگیری ساقه در ارتفاع مناسب از سطح خاک، عمق آن را بررسی کنید.
  • با دقت سوراخ را با خاک پر کرده و خاک اطراف ریشه را فشار دهید. بلافاصله آبیاری کرده و آبیاری­های بعدی را با چند هفته فاصله انجام دهید . در اطراف گیاه مالچ آلی را پخش کنید. این امر به حفظ رطوبت و مهار علف­های هرز کمک می­کند.

برای مطالعه مقاله انگورفرنگی چیست و انواع انگورفرنگی کلیک کنید .

 

انگور فرنگی بوته ای

انگور فرنگی بوته ای

 

انتخاب انگورفرنگی

انگور فرنگی به صورت گیاه ریشه­ دار یا گیاه رشد یافته در ظرف فروخته می­شود. اگر شما آن را از یک مکان خاص خریداری می­کنید، سعی کنید گیاهی که گستردگی زیادی دارد را انتخاب کنید. این گیاه ممکن است به صورت ریشه ­دار باشد. این گیاهان عمدتا در فصل پاییز و زمستان، بین مهر و اسفند در دسترس می­باشند. انگور فرنگی خودگشن است.

 

زمان کاشت انگورفرنگی

  • گیاه ریشه ­دار در مهر – آبان یا بهمن – اسفند. در آذر – دی زمین بسیار سرد است.
  • گیاه رشد یافته در ظرف را می­تواند در هر زمانی کاشت کرد، اما پاییز بهترین موقع است. از گرما و خشکی ماه­های تابستان اجتناب کنید.

 

محل کاشت انگورفرنگی

انگور فرنگی گیاهی است که در آب و هوای خنک رشد می­کند. آن­ها سایه را دوست دارند، اما بایستی در برابر باد محافظت شوند. از استفاده از پاکت­های فورست اجتناب کنید. اگرچه انگور فرنگی سخت بوده و در زمستان زنده می­ماند، اما برگ­های جدید و گل­های ظاهر شده در اوایل بهار ممکن است آسیب ببینند.

 

نوع خاک مناسب برای انگورفرنگی

انگورفرنگی نسبتا متحمل بوده و اما نمی­تواند خاک قلیایی را تحمل کند. با این حال، pH نسبتا اسیدی به میزان 5/6-6 ایده ­آل است. این گیاه خاک اشباع از آب را دوست ندارد. اگر زهکشی خاک خوب باشد به خوبی رشد کرده و محصول زیاید را تولید می­کند. در موقع کاشت بهتر است مقدار کمپوست خوب یا کود دامی به خاک اضافه شود.

برای مطالعه مقاله نگاهی کوتاه بر درخت انگور فرنگی کلیک کنید .

 

خاک مناسب برای انگورفرنگی

خاک مناسب برای انگورفرنگی

 

فاصله کاشت

  • بوته ای : 1.5-1.2 متر (5-4 فوت).
  • کوردون : 45-30 سانتیمتر (18-12 اینچ)
  • فاصله ردیف 1.5 متر (5 فوت)

 

رشد در ظرف

اگرچه امکان رشد انگورفرنگی در ظرف وجود دارد، اما ریشه­ های آن می­تواند در خاک به خوبی گسترش یابد. رقم استاندارد و کوردون نسبت به بوش گزینه بهتری برای کشت در ظرف هستند. انتخاب ظرف با قطر حداقل 30 سانتیمتر (12 اینچ) و پر کردن آن با خاک و کمپوست چند منظوره و مقداری شن باعث بهبود زهکشی می­شود. تغذیه با مقادیر بالای کود پتاس در بهار و آبیاری مداوم گلدان می­تواند بهتر باشد.

 

مراقبت­های عمومی از انگورفرنگی

  • آبیاری : انگورفرنگی در طول فصل رشد به آبیاری نیاز دارد. در تنظیم آبیاری دقت کرده و زمانی انجام دهید که هوا گرم و خشک است و یا پوست میوه به دلیل تورم ترک برمی­دارد.
  • تغذیه : انگور فرنگی به پتاسیم نیاز دارد. شما بایستی مقادیر بالایی از سولفات و پتاس را برای آن تامین کنید. مقدار سولفات و پتاس موجود در خاک در ماه فوریه یا مارس بایستی 15 گرم در متر مربع باشد. در همین زمان، مقداری کود عمومی، نظیر خون، ماهی و استخوان را اضافه کنید. از کودهای دارای مقادیر بالای نیتروژن پرهیز کنید که باعث افزایش حساسیت به کپک می­شود.
  • مالچ­دهی : پس از تغذیه، مالچ را در اطراف گیاه پخش کنید تا مانع رشد علف­های هرز شود. در صورت وجود علف­هرز آن را با دست بیرون بکشید؛ در صورت استفاده از بیلچه ممکن است به ریشه­های انگورفرنگی آسیب وارد شود.
  • تور سازی : برای جلوگیری از پرندگان از تور استفاده کنید. اره­مگس معمولا در زمستان از جوانه­های میوه تغذیه می­کند و سایر پرندگان نیز در تابستان از میوه آن استفاده می­کنند.
  • محافظت از یخ­زدگی : گل­های زودهنگام انگور فرنگی ممکن است در طول شب نیاز به پوشش داشته باشند تا از آسیب یخ­زدگی در امان بمانند.

 

برداشت و ذخیره­ سازی انگورفرنگی

انگور فرنگی ممکن است رشد زیادی را داشته باشد. میوه­های مورد نظر را در اواخر ماه مه برای پختن برداشت کنید و بقیه میوه­ها را نگه دارید تا به طور کامل متورم شده و برسند. این حالت معمولا تا تابستان زمان می­برد.

میوه رسیده انگور فرنگی برای دستر مناسب بوده و بهتر است بلافاصله پس از برداشت و زمانی که طعم آن خوب است مصرف شود. با این حال، می­توان آن­ها را در یخچال به مدت 10 روز نگه داشته. نگهداری به صورت یخ­زده بهترین حالت است.

 

جوستابری و ورسستربری

در اینجا دو میوه غیرمعمول با ارزش نشان داده شده که مختص کودکان است. جوستابری هیبرید تلاقی بین انگور فرنگی و انگورفرنگی سیاه (یکی از میوه ­های مناطق معتدل بوده و بومی کشورهای مرکزی و شمالی اروپا و شمال آسیا) است. این گیاه در آلمان توسعه یافته است. ورسستربری بومی آمریکا است. این دو میوه همانند انگور فرنگی به روش مشابهی رشد می­کنند.

  • جوستابری : میوه آن به رنگ بنفش – سیاه بوده و اندازه آن بزرگتر از میوه انگور فرنگی سیاه است، اما نسبت به انگور فرنگی کوچکتر است. مزه آن ترکیب هر دو گیاه بوده و می­توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد. گیاهی قوی بوده و مقاوم به اکثر آفات و بیماری است. این گیاه فاقد خار است.
  • ورسستربری : پوست میوه آن نرم بوده و اغلب به رنگ سبز است و به تدریج به قرمز – سیاه تغییر می­کند. میوه آن به اندازه کافی شیرین بوده و می­توان به صورت خام مصرف کرد، اما بهتر است که به صورت پخته شده مصرف و یا مربا تهیه شود. این گیاه دارای خارهای بسیار تیزی است.

 

جوستابری

جوستابری

 

ماه به ماه رشد انگورفرنگی

بهمن ماه رشد انگورفرنگی

  • جوانه­ های سال جدید مشخص شده و متورم می­شوند.
  • کاشت انگور فرنگی ریشه­ دار در صورتی که زمین یخ نزده باشد.
  • گیاهی که در زمستان هرس شده استقرار پیدا می­کند.
  • استفاده از سولفات و پتاس و کودهای عمومی در اطراف گیاه.

 

اسفند ماه رشد انگورفرنگی

  • جوانه شکوفه زده و برگ­های جوان جدید ظاهر می­شوند.
  • مالچ اطراف گیاه علف­های هرز را سرکوب می­کند
  • آخرین شانس برای کاشت انگور فرنگی دارای ریشه.
  • آخرین تلاش برای هرس زمستانه.
  • هرس کردن انگورهای فرنگی که جدیدا کشت شده است.

 

فروردین ماه رشد انگورفرنگی

  • باز شدن شکوفه­ ها. حفاظت در برابر یخ­زدگی
  • در صورت نیاز، محلول­ پاشی در برابر کپسید پس از افتادن شکوفه ­ها

 

اردیبهشت ماه رشد انگورفرنگی

  • میوه­چه تشکیل شده و شروع به متورم شدن می­کنند.
  • در انتهای ماه، میوه ­های نارس حاصل شده و می­توان آن­ها را برای پختن برداشت کرد
  • تنظیم علف هرز و آب
  • بررسی مرکز بوته­ ها از نظر وجود لارو اره­مگس انگور فرنگی. برداشتن و از بین بردن آن­ها

 

خرداد ماه رشد انگورفرنگی

  • برداشت میوه ­های اول فصل
  • هرس تابستانه در این ماه
  • بررسی علائم کپک انگور فرنگی آمریکایی، لکه برگی، سوختگی و مرگ.

 

تیر ماه رشد انگورفرنگی

  • برداشت میوه ­های میان فصل
  • کامل کردن هرس تابستانه تا اواسط ماه

 

مرداد ماه رشد انگورفرنگی

  • برداشت میوه ­های انتهای فصل

 

مهر ماه رشد انگورفرنگی

  • تهیه قلمه برای تکثیر گیاهان جدید
  • در دسترس بودن انگور فرنگی ریشه­ دار جدید. کاشت در این ماه و ادامه

 

آبان ماه رشد انگورفرنگی

  • خرید و کاشت انگورفرنگی دارای ریشه
  • هرس کردن زمستان می­تواند در این ماه آغاز شود. با این حال بهتر است برای بهمن و اسفند نگه داشته شود.

 

انگور فرنگی هرس شده در زمستان چارچوب قوی را ایجاد می­کند. شکوفه ­های زودهنگام بایستی در برابر یخ­زدگی محافظت شوند. بوته ­ها بسیار سخت هستند.

برای خرید بذر انگور فرنگی قرمز (رد کارنت) کلیک کنید.

 

برای خرید بذر  و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.

مقاله های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *