بادمجان (Eggplants) یا بادنجان (aubergines)، از دسته گیاهان گلدار و از خانواده تاج‌ریزان (nightshade) هستند. از نظر گیاه شناسی، بادمجان، میوه ای از خانواده توت‌ها است، اما درحقیقت، جزو سبزیجات محسوب می شود. این گیاه بومیِ هندوستان است و از...

هویج یکی از صیفی جات مشهور است که در تهیه غذا، سالادها، مرباها و همچنین دسرها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. این خوراکی خوشمزه طعم شیرین دلپذیری دارد. هویج یکی از صیفی جاتی است که مورد علاقه ی بسیاری از مردم...

کاشت و پرورش سبزیجات در گلدان، هم لذت بخش است و هم دسترسی شما را به سبزیجات مورد علاقه تان آسان می کند. جدای از این مساله، این سبزیجات وقتی سبز می شوند و گلدانی را پُر می کنند، سبب...

اسفناج یکی از سبزی های است که بومی ایران بوده به همین نام احتمالاً به وسیله اعراب به اسپانیا راه یافته و سپس در تمام دنیا انتشار یافته است. از آنجایی که آب و هوای گرم و روزهای بلند به...