انواع بلوبری

با انواع بلوبری آشنا شویم

گیاه بلوبری بومی شمال آمریکا می‌باشد و کاشت موفق انواع بلوبری باعث شده تا باغبانان بتوانند انتخاب های بیشتری برای پرورش بلوبری از شمال تا جنوب داشته باشند. انتخاب انواع بوته های مختلف بلوبری برای کاشت، باعث می‌شود شما بتوانید...

ادامه خواندن

انواع ارکیده

با انواع ارکیده آشنا شویم

ارکیده ها از بزرگترین خانواده های گیاهی شامل بیش از 700 جنس و حدود 28000 گونه جداگانه است. کوچکترین ارکیده در ابتدا با یک قارچ اشتباه گرفته شد که فقط نیم میلی متر است، Grammatophyllum speciosum بزرگترین نوع ارکیده است...

ادامه خواندن

انواع آناناس

با انواع آناناس آشنا شویم

آناناس یک میوه گرمسیری از خانواده توت ها و بومی پاراگوئه و برزیل است که در اطراف یک هسته مرکزی فیوز می شوند. آناناس بسیار خوشمزه است و فواید سلامتی زیادی دارد. سرشار از ویتامین C ، منگنز و آنتی...

ادامه خواندن

انواع آرتیشو

با انواع آرتیشو آشنا شویم

آرتیشو (کنگر فرنگی) گیاه بومی مناطق مرکزي مدیترانه به ویژه یونان است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می شود. هومر و هسیود دو شاعر و اندیشمند بزرگ یونانی، از آن با عنوان گیاه باغی در...

ادامه خواندن

مریم گلی چیست

مریم گلی چیست

مریم گلی ارتباط نزدیکی با رزماری دارد و معمولا این دو گیاه «گیاهان خواهر» درنظر گرفته می‌شوند. بیشتر از برگ های آن استفاده می‌شود؛ یک گیاه تلخ مزه‌ای که دارای اسانس و رایحه‌ مشخصی است. مریم گلی در واقع یک...

ادامه خواندن

جایگزینی گیاهان تازه با خشک شده

جایگزینی گیاهان تازه با خشک شده

هنگامی که یک دستور العمل عذایی خواستار گیاهان تازه است اما شما همه آنها را ندارید، می توانید گیاهان خشک را در بسیاری از مواقع جایگزین کنید. با این حال، مهم است که بدانید که چگونه این کار را با...

ادامه خواندن

ادویه های مناسب برای آشپزی های مختلف

ادویه های مناسب برای آشپزی های مختلف

ادویه ها برای هر فرهنگ آشپزی و آشپزخانه ای ضروری است. ادویه ها معطر هستند و هر دستور العمل تهیه غذا را تقویت می کنند. سبک آشپزی خود را در نظر بگیرید و دستورالعمل های زیر را انتخاب کنید تا...

ادامه خواندن

چگونه نمک طعم دار درست کنیم

چگونه نمک طعم دار درست کنیم

شما به راحتی می توانید نمک طعم دار خود را بسازید که به اندازه انواع تجاری خوشبو باشد اما نسبت به آنها به صرفه تر است. مواد لازم نمک طعم دار کلاسیک: 100 گرم نمک 28 گرم فلفل سیاه 28 گرم...

ادامه خواندن

اشپزی با ترخان

آشپزی با ترخان

ترخون معمولاً در آشپزی فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد و از آن برای طعم دادن مرغ و گوشت، ماهی، سس سالاد و سرکه استفاده می شود. ترخون در بیشتر موارد تازه مورد استفاده قرار میگیرد اما در بعضی مواقع...

ادامه خواندن