آکواپونیک برابر است با آبزی پروری (پرورش ماهی خوراکی) بعلاوه هیدروپونیک (رشد سبزیجات بدون خاک)، شما ممکن است نمونه هایی از این روش انقلابی را برای رشد مواد غذایی در برخی از پروژه ها دیده باشید. در هر فوت مربع از این سیاره میتوان بهترین نوع کشاورزی را انجام داد. در این سیستم گیاهان و حیوانات همانند یک اکوسیستم عمل کرده و بدون نیاز به مواد زائد و آلودگی، غذای مورد نیاز مردم را تولید میکنند.
اگر شما کشت آکواپونیک را در حیاط خلوت خود امتحان کنید. این راهنما میتواند به عنوان مرور کلی، تمام اطلاعات مورد نیاز را در اختیار شما قرار دهد. اگر با یک باغ سبزی معمولی درگیر هستند، با ابتکار و تصمیمگیری میتواند این سیستم را استفاده کنید. اگر احساس ترس دارید، پیشنهاد میکنم که از سیستم کوچک آغاز کنید و سپس آن را به کل سیستم تعمیم و روش را اصلاح کنید.
اجزای پایه سیستم آکواپونیک:
هر سیستم آکواپونیک شامل اجزای ذکر شده در زیر است. گزینه های زیادی برای افزودن به آنها وجود دارد که به شرایط و اهداف خاص بستگی دارد. به عنوان مثال، اکثر افراد در هوای سرد تصمیم میگیرند که سیستم آکواپونیک را در گلخانه خود ایجاد کرده و در تمام طول سال نگه دارند.
مخزن:
در تئوری، سیستم آکواپونیک میتواند برای تولید یک پوند ماهی در هر گالن آب استفاده شود. با این حال، هنگام شروع، بهتر است یک ماهی برای هر 10 گالن در نظر بگیرید تا اطمینان حاصل شود که سیستم از تعادل خارج نخواهد شد (علاوه بر ماهی، فضای بیشتری برای شنا نیاز است).
اکثر افراد کار خود را با بشکه 55 گالن یا جعبه مربع 225 گالنی شروع میکنند. این دو اندازه، اندازه های استاندارد مواد غذایی هستند که به راحتی قابل بازیافت میباشند. فقط مطمئن شوید که از آنها برای نگهداری موادی نظیر سس سویا استفاده شده و سم در آن نگهداری نشده است. برای مخازن بزرگتر از استخرهای وینیل سرپوشیده میتوان استفاده کرد.
بستر رشد:
سبزیجات شما برای رشد به ظرفهای مقاوم به آب نیاز دارند تا محیط مناسب برای رشد گیاهان را فراهم کند. برای این منظور، محصولات بسیاری وجود دارد و همچنین روشهای DIY فراوانی نیز وجود دارد. ساده ترین راه استفاده از جعبه های چوبی کم عمق (15 تا 25 سانتیمتر) میباشد که همانند بسترهای معمولی سبزیجات بوده و دارای خطوط آبگیری است.
سپس، هر جعبه با محیط رشد مناسب، مانند پرلیت (بسیار سبک بوده و میتوان آن را از زمین بلند کرد) و یا ماسه خوب (ارزان، اما سنگین) پر میشود. کوکو کویر که از محبوبترین و پرطرفدارترین محیط کشتها میشود، اغلب برای حفظ رطوبت و هوا مورد استفاده متخصصان قرار میگیرد. مخلوط سه قسمت مساوی از محصولات مختلف یک شرایط عالی را فراهم میکند. شما میتوانید یک منطقه رشد را تا 10 برابر سطح مخزن ماهی برنامه ریزی کنید.
پمپ ها و سخت افزارها:
معجزه آکواپونیک این است که گیاهان مواد زائد موجود در مخزن ماهی را فیلتر کرده و اجازه می دهند که بدون هیچ گونه افزودنی آب تازه در اختیاز ماهی ها قرار می گیرد. آب مخزن ماهی غنی از مواد مغذی بوده و کود عالی برای گیاهان و سبزیجات محسوب میشود. بنابراین، برای گردش آب بین دو محیط و ایجاد سیستم چرخشی وجود پمپ ضروری است. اگر تصمیم دارید پمپ خورشیدی نصب کنید، سیستم آکواپونیک شما تقریبا خود کفا خواهد بود.
پمپها و لوله کشیها روی سیستم آکواپونیک تاثیر دارد. اگر شما مهارت لوله کشی و الکتریکی ندارید، آشنایی را پیدا کنید که این کار را برای شما انجام دهد تا صرفه جویی صورت گیرد. پمپ میتواند از بسترهای بزرگ رشد جمع آوری کرده و آن را به مخازن منتقل کند (اگر بسترهای رشد زیر مخزن باشد)، و یا میتواند به انتهای مخزن منتقل کرده و آن را روی سطح بسترهای رشد هدایت کند (اگر بالاتر از سطح مخزن باشند).
بستر به شبکه ای از لوله های PVC نیاز دارد تا آب را در مخزن ماهی توزیع کند. سوراخ یک چهارم اینچی با فاصله 15 سانتیمتری در هر لوله ایجاد شده و لوله ها به صورت موازی با فاصله 30 سانتیمتر از هم قرار میگیرند. شما میتوانید گیاهچه ها را در سوراخهای کوچک لوله PVC قرار دهید. برای تهیه سیستم آکواپونیک یک قطعه سخت افزاری کاملا حیاتی وجود دارد که برای تهیه اکسیژن کافی برای ماهیها است.
ماهی:
تیلاپیا رایجترین گونه مورد استفاده در سیستمهای آبزی پروری کوچک است. با این حال، این ماهی یک گونه گرمسیری بوده و به دمای بین 21 تا 32 درجه سانتیگراد نیاز دارد تا به خوبی رشد کند. آنها قابلیت تحمل وجود مواد زیاد را داشته و از شرایط آب حداکثر استفاده را میکنند. علاوه بر این، در طول 6 تا 8 ماه اندازه آنها به یک پوند میرسد. بنابراین، در آب و هوای معتدل میتوان در ماه مه در مخازن نگهداری و در ماه اکتبر محصول را برداشت کرد.
گیاهان:
برخی از گیاهان نسبت به سایر گیاهان مواد غذایی سیستم آکواپونیک را به خوبی جذب میکنند. اساسا هر چیزی که برگهای آن برداشت میشود – کاهو، کلم بروکلی، اسفناج، ریحان، کرفس و غیره – مواد مغذی موجود در آب ماهی را به خوبی جذب کرده و نیازی به مکملهای غذایی ندارند. همچنین، میوه هایی نظیر تمشک، توت فرنگی و غیره و سبزیجاتی نظیر گوجه فرنگی، خیار و کدو سبز به عنوان کود عالی بوده و در سیستم هیدروپونیک کشت میشوند.
قرار دادن سیستم در کنار هم:
برای تنظیم سیستم آکواپونیک، فضای صاف و آفتابی مورد نیاز است. اگر آن را در داخل گلخانه قرار ندهید، خواهید دید که همه چیز در اوایل بهار امکانپذیر بوده و دما به 70 درجه سانتیگراد میرسد. ابتدا محلولهای مادری را تهیه کنید و سپس گیاهچه ها را در خاک گلدان آماده کنید. تا زمانی که گیاهچه ها به اندازه کافی رشد کنند، بایستی ماهیها زباله کافی را برای رشد آنها تولید کنند. در ضمن، سبزیجات با آب تمیز ماهی به کندی رشد میکنند؛ بنابراین، نیاز است که بستر رشد چرخش داشته باشد تا گیاهان رشد کنند.
مدیریت و تنظیم دقیق:
برای فراهم شدن اکسیژن کافی برای ماهیها، هوادهی بایستی به بصورت 7/24 دور صورت گیرد. پمپ آب بایستی آب را از مخزن به بستر رشد منتقل شود که برای این منظور یک تایمر در نظر گرفته میشود که در روز چندین بار روشن میشود. شما بایستی فرآوانی و طول آبیاری را آزمایش کنید: هدف این است که آب به اندازه کافی برای ماهی تمیز باشد، اما باید بایستی از نگهداری بیش از حد محیط جلوگیری شود.
به طور معمول، ماهیها غذای زیادی را میخورند. ماهیها بایستی سه بار در روز به مدت 20 دقیقه تغذیه شوند. تغذیه کننده های اتوماتیکی وجود دارد میتواند به صورت ساده و خودکار عمل کرده و فرآیند تغذیه را ساده تر کنند. نکته کلیدی این است که کار را باید از کوچک و ساده شروع کنیم و به سیستم فشار زیادی وارد نکنیم. تغذیه بیش از حد ماهیها اشتباه بوده و باعث کاهش سرعت چرخش میشود. هنگامی که با یک سیستم ساده کار میکنید، با گسترش سیستم به موفقیت دست خواهید یافت.