طرز تهیه کوکی ماکادمیا و شکلات سفید

در روزهای خانه ‌نشینی اجباری، احتمالا مانند ما دلتان برای کوکی های داغ کافی شاپ ها در کنار دمنوش تنگ شده است. پس دست به کار شوید و خودتان با ابتکار شخصی طعم های خوشمزه کوکی را با سلیقه ی خودتان درست کنید. در اینجا ما یک دستور پخت کوکی به شما ارائه می دهیم، که شما می توانید با سلیقه ی خودتان در آن ها تغییرات هم ایجاد نمایید.

کوکی یک میان وعده ی ترد، خشک و خوشمزه است که معمولا با قهوه یا چای میل می شود می شود. به اندازه ی بیسکوییت ترد نیست و به اندازه ی کلوچه نرم نیست. از آجیل و خشکبار برای طعم دهی آن استفاده می کنند. زمان درست کردن این کوکی به یک ساعت هم نمی رسد و مواد لازمش به راحتی در تمام فروشگاه ها قابل دسترسی می باشد.

کوکی ماکادمیا خوشمزه

کوکی ماکادمیا و شکلات سفید:

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

اضافه کاری: 20 دقیقه

زمان کل: 48 دقیقه

مقدار حاصله: 48 برش

متد: پخت در فر

خاستگاه: استرالیایی

رده: پذیرایی

شکر پودر شیر

این کوکی برای نخستین بار در یک کنفرانس تجاری سرو شده ولی دستورش خانگی است، نکته ی جالب توجه این است که این کوکی خوشمزه بیشتر مورد استقبال قرار گرفت تا مطالب آن گردهمایی.

کوکی ماکادمیا عالی

مواد لازم کوکی ماکادمیا و شکلات سفید:

کره: یک پیمانه

شکر قهوه ای سبک: سه چهارم پیمانه

کره: یک پیمانه

شکر سفید: نیم پیمانه

تخم مرغ: دو عدد

عصاره وانیل: نیم قاشق چایخوری

عصاره بادام: نیم قاشق چایخوری

آرد همه منظوره: دو و نیم پیمانه

جوش شیرین: یک قاشق چایخوری

نمک: نصف قاشق چایخوری

ماکادمیا خرد شده: یک پیمانه

شکلات سفید خرد شده: یک پیمانه

شکلات سفید در کوکی

دستور پخت کوکی ماکادمیا و شکلات سفید:

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) پیش گرم می کنیم.

در یک کاسه بزرگ ؛ کره، شکر قهوه ای و شکر سفید را باهم می زنیم تا کاملا یکدست و خامه ای شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی می زنیم ، سپس عصاره وانیل و بادام را اضافه کرده با هم مخلوط می کنیم.

آرد، جوش شیرین و نمک را ترکیب کرده به تدریج به مخلوط خامه ای اضافه می کنیم.

آجیل ماکادمیا و شکلات سفید را مخلوط می کنیم. و داخل محلول خمیری می ریزیم.

خمیر را با چند قاشق چای خوری بر روی ورق های شیرینی پزی می ریزیم.

به مدت 10 دقیقه در فر (پیش گرم شده) یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، آن را می پزیم.

شکر قهوه

مواد مغذی کوکی ماکادمیا و شکلات سفید: 

انرژی: 122 کالری

پروتئین: 1.4 گرم

کربوهیدرات: 13 گرم

چربی: 7. 4 گرم

کلسترول: 18.7 میلی گرم

سدیم: 85 میلی گرم

پی نوشت: می توانیم خمیر را لوله کرده و بعد در یخچال بگذاریم. بعد از یک ساعت در آورده و به صورت سکه ای برش داده و سپس وارد فر کنیم. این کار باعث می شود که کوکی حاصله راحت تر حلقه ای شود.

امیدواریم از خواندن این مطلب لذت برده باشید، فروشگاه اینترنتی پوپونیک شما را به خواندن مقاله طرز تهیه ترایفل شکلات و توت فرنگی دعوت می نماید.