چای سبز ادویه دار نوشیدنی گرم و معطری است که همیشه از نوشیدن آن لذت خواهید برد. که در عرض چند دقیقه با چند چای کیسه ای و برخی ادویه ها دم می شود. البته می توان برای تهیه آن از برگ چای سبز هم استفاده کرد. حتی روزهای داغ که نوشیدنی خنک بیشتر می چسبد می توانید یک اسموتی چای سبز درست کنید.
مواد لازم جهت آماده سازی انواع چای سبز:
چای سبز ادویه ای
چای سبز کیسه ای: چهار عدد
آب جوش (یک لیتر): چهار فنجان
چوب دارچین: دو عدد
زنجبیل تازه خرد شده (یک گرم): یک دوم قاشق چایخوری
پوست لیموی رنده شده (3 گرم): یک دوم قاشق چایخوری
هل آسیاب شده: چهار عدد
چای سبز دمنوش
چای سبز دم کرده: چهار فنجان
چوب دارچین: دو عدد
پودر زنجبیل: یک قاشق غذاخوری
آب پرتقال: چهار فنجان
میوه خشک شده: یک فنجان
اسموتی چای سبز ادویه ای
چای سبز دم کرده: یک چهارم فنجان
فلفل هندی: یک هشتم قاشق چایخوری
آب لیمو: دو تا سه قاشق غذاخوری
شهد آگاو: دو قاشق چایخوری
گلابی: یک عدد کوچک
ماست بدون چربی: 2 قاشق غذاخوری
یخ: 6 تا 8 قالب
روش اول چای سبز ادویه ای:
دراین روش نحوه دم کردن چای سبز همراه با ادویه ها ی مختلف ازجمله زنجبیل و هل را به شما آموزش می دهیم.
1. جوشاندن آب:
آب را بجوشانید چهار فنجان آب درون کتری یا ظرفی بریزید. روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت را زیاد کنید. آب تقریباً 10 تا 15 دقیقه به جوش می رسد.
مرحله جوشاندن آب
2. اضافه کردن انواع ادویه:
زنجبیل، لیمو و هل را آماده کنید. در حالی که آب می جوشد، یک لیمو را پوست بگیرید و پوست آن را رنده کنید. حالا زنجبیل تازه را هم خرد کنید و بعد هل را خرد یا آسیاب کنید تا عطر و طعم خود را آزاد کند.
اضافه کردن انواع ادویه
3. ترکیب ادویه ها:
مواد را اضافه کنید. چای کیسه ای، چوب دارچین، زنجبیل خرد کرده، پوست لیمو و هل را در یک مخلوط کرده و در آب جوش بریزید. درب قوری را بپوشانید و بگذارید حدود پنج تا شش دقیقه بماند.
ترکیب ادویه ها در آب جوشیده
4. عبور دادن از صافی:
چای را صاف کنید. پس از گذشت چند دقیقه چای کیسه ای ها را برداشته و محلول را صاف کنید. آن را از صافی عبور داده و سرو کنید.
برای مطالعه مقاله طرز تهیه چای ماسالا بنگلادشی می توانید از این لینک استفاده نمایید.
عبور دادن از صافی و سرو
تهیه چای سبز دمنوش
در این روش نحوه درست کردن کیسه کتانی جهت تهیه دمنوش را به شما آموزش می دهیم.
1.ساخت کیسه ادویه:
یک کیسه ادویه درست کنید. یک تکه پارچه کتانی با ابعاد (15.24 تا 20.32 سانتی متر) برش دهید. سپس دارچین و زنجبیل را در وسط پارچه قرار دهید. گوشه های پارچه را بالا آورده و آنها را با نخ به هم بدوزید.
ساخت کیسه ادویه
2. پختن مواد:
مواد لازم را بپزید. از مواد لازم گفته شده در بالا چای و آب پرتقال را روی یک اجاق گاز با شعله کم بگذارید. سپس کیسه ادویه و میوه خشک شده را اضافه کنید. به مدت چهار تا شش ساعت با شعله کم و یا دو تا سه ساعت با شعله زیاد در ظرف در دار حرارت ببینند.
پختن مواد با هم
3.سرو کردن:
چای را سرو کنید. پس از گذشت زمان گفته شده یک قاشق بردارید و چای کیسه ای و برگه های میوه خشک شده را خارج کنید. تا چای داغ است آن را بنوشید. برای طعم و عطر بیشتر می توانید از برش های پرتقال یا شکر استفاده کنید.
برای مطالعه مقاله طرز تهیه چای کشمیر می توانید از این لینک استفاده نمایید.
سرو کردن چای
تهیه اسموتی چای سبز ادویه ای
در این روش به شما طرز تهیه اسموتی چای سبز و گلابی را آموزش می دهیم.
1. آماده کردن گلابی:
گلابی را آماده کنید. یک گلابی را پوست بگیرید. سپس هسته هایش را بگیرید. در آخر از تخته چاقو و برش استفاده کنید و آن را به ضخامت 1.27 سانتی متر برش دهید.
آماده کردن گلابی
2. مخلوط کردن مواد:
مواد را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را روشن کنید تا همه مواد یک دست شود. اگر چای سبز را دم کرده اید، قبل از اضافه کردن به اسموتی، اجازه دهید خنک شود. چای داغ اسموتی را آبکی و بی مزه می کند.
مخلوط کردن مواد
3. نحوه سرو کردن اسموتی:
اسموتی را سرد سرو کنید. اگر اسموتی به اندازه دلخواه سرد نیست، برای چند دقیقه آن را در فریزر بگذارید و میتوانید آن را با چند برش نارنج تزئین کنید.
برای مطالعه مقاله طرز تهیه چای هل می توانید از این لینک استفاده نمایید.
نحوه سرو کردن اسموتی
بذر گوجه فرنگی
بذر میوه
نوشیدنی ها