بذر کاهو یخی

کاهو یخی یکی از واریته های خوش‌خوراک کاهو به شمار می رود که جثه به نسبت درشتی دارد و از طعم دلچسب و خوشمزه‌ای برخوردار است. از این نوع کاهو بیشتر برای تهیه سالاد استفاده می‌کنند. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی کاهو یخی

کاهو یخی در فرهنگ ایرانی نوعی کاهوی پیچ به شمار می رود چرا که برگ های این گیاه به صورت پیچ‌درپیچ در داخل یکدیگر رشد می‌کنند. گیاهی علفی و یکساله است که ظاهر گرد و کشیده دارد. برگ های بیرونی این نوع کاهو بزرگ و به رنگ سبز است که شیارهای سفید رنگی دارد که برگهای قسمت داخلی آن به رنگ زرد تا سفید است که فوق‌العاده خوشمزه است. دارای جثه به نسبت بزرگی است که در بیشتر مناطق رشد می کند. از این نوع کاهو که طعم بسیار لذیذی دارد برای تهیه سالاد استفاده می‌کنند. از رشد آسان و سریعی برخوردار است و پس از گذشت دو ماه قابل برداشت و استفاده می‌شود. کاهو یخی در مرکز گیاه و در کنار برگهای بلند و بزرگ ظاهر می‌شود.

طرز کاشت کاهو یخی

کاهو یخی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را برای کاشت مهیا کنید، بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و با مقداری خاک نرم و کود غنی الک شده روی آن را بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی نگذارید سطح خاک خشک شود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و گیاه رشد خود را آغاز و پس از دو ماه قابل برداشت می‌شود.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع این گیاه 20 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 8 تا 10 میلیمتر است.

برای رشد به خاک سبک و شنی آغشته به مواد آلی نیاز دارد، خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 30 درجه سانتی گراد است.

گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.

به آبیاری متوسط و در عین حال منظمی نیاز دارد.

نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می پسندد.