گیاهان دارویی و ادویه ها

فواید زرشک

زرشک

زرشک درختچه‌ای است دارای ساقه‌ای خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر نیز می‌رسد. چوب این درخت قهوه‌ای، قرمز و یا زردرنگ می‌باشد. برگ‌های آن بیضی‌شکل با دندانه‌های اره‌ای و گلهای آن خوشه‌ای و زرد رنگ است.

شاخه‌های زرشک تیغ زیادی دارد. میوه زرشک قرمز رنگ، گوشتی بیضوی‌شکل و دارای طعمی ترش است.

قسمت‌های مورد استفاده این گیاه ریشه، پوست ریشه، ساقه، برگ گل و میوه آن است.

نام علمی Berberis

 

ترکیبات شیمیایی زرشک :

در تمام قسمت‌های این گیاه آلکولوئیدهای بربرین Berberine،  اکسیاکانتین Oxyaconthine، بربامین Berbamine وجود دارد. مقدار آلکوئید در پوست ریشه زرشک بیشتر از قسمت‌های دیگر این گیاه است.

میوه زرشک دارای حدود 4% مواد قندی، 65% اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقادیری صمغ می‌باشد.

زرشک گونه‌های مختلف دارد که مهم‌تر از همه آنها دو نوع است که یکی به نام زرشک بی‌هسته و دیگری به نام زرشک باهسته (دارای دو هسته) می‌باشد.

برای خرید بذر زرشک کلیک کنید .

 

زرشک

زرشک

موارد مصرف زرشک :

زرشک از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است میوه زرشک خواص زیر را دارد:

  1.  قابض است.
  2.  دم‌کرده زرشک را برای برطرف کردن ناراحتی‌های دهان قرقره کنید.
  3.  برای برطرف‌کردن بیماری‌های کبدی مفید است.
  4.  خونریزی را برطرف می‌کند.
  5.  بواسیر خونی را درمان می‌کند.
  6.  صفرا بر است.
  7.  تقویت‌کننده قلب و کبد است.

برای خواندن مقاله چگونگی رشد چمن بین سنگ­های بتنی کلیک کنید .

 

زرشک

زرشک

 

خواص ریشه و پوست ساقه زرشک :

  1.  صفرا بر و مسهل است.
  2.  کبد را پاک و تقویت می‌کند.
  3.  اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند.
  4.  سوء هاضمه را از بین می‌برد.
  5.  بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند.
  6.  برای رفع یبوست مفید است.
  7.  در درمان یرقان و زردی مؤثر است.
  8.  نقرس و رماتیسم را برطرف می‌کند.
  9.  خانم‌هایی که بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند باید برای برطرف کردن آن از ریشه و ساقه زرشک استفاده کنند.
  10.  افرادی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.
  11.  واریس را درمان می‌کند.
  12.  برای معالجه بواسیر مفید است.
  13.  برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است.
  14.  فشار خون را پایین می‌آورد.
  15.  برای شست‌وشوی چشم می‌توانید از جوشانده ریشه و ساقه زرشک استفاده کنید.

برای خواندن مقاله چگونگی کاشت شمشاد کلیک کنید .

 

زرشک

زرشک

 

خواص برگ زرشک زرشک :

  1.  آب‌آوردگی بدن را برطرف می‌کند.
  2.  اسهال‌های مزمن را درمان می‌کند.
  3.  برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید دارد.
  4.  جویدن برگ زرشک باعث محکم شدن لثه و دندان می‌شود.
  5.  در موقع آنژین و گلو درد، دم‌کرده برگ زرشک را قرقره کنید.

 

زرشک

زرشک

 

طرز مصرف زرشک :

جوشانده زرشک : مقدار 20-10 گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشک را در یک لیتر آب ریخته و آن را جوش بیاورید سپس آن را از روی اجاق برداشته بگذارید برای مدت 10 دقیقه بماند. سپس این جوشانده را صاف کرده و با شکر و یا عسل شیرین کنید. مقدار مصرف روزانه آن سه فنجان در فاصله بین وعده‌های غذایی است.

تنطور زرشک : این تنطور را می‌توانید از فروشگاه‌های گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه‌ها خریداری کنید. مقدار مصرف آن 20-10 قطره سه بار در روز می‌باشد.

دم‌کرده زرشک : مقدار 40 گرم زرشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت 10 دقیقه بماند سپس آن را با شکر یا عسل مخلوط کنید. مقدار مصرف آن سه فنجان در روز در فاصله بین وعده‌های غذایی است.

برای خواندن مقاله انواع مختلف ذرت کلیک کنید .

 

نکات ضروری :

مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست زیرا رحم را تحریک می‌کند و ممکن است باعث سقط جنین شود.

 

برای خرید بذر  و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.
در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.

مقاله های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *