بذر زرشک

بذر زرشک یک بذر ارگانیک است. زرشک نوعی گیاه درختچه مانند می باشد که دارای دانه های ریز قرمز رنگی است. میوه زرشک بیشترین را به کشمش بیدانه دارد.

از زرشک برای پخت پز در غذاها استفاده می شود. درختچه زرشک از گیاهان راسته آلاله می باشد این گیاه از تیره زرشکیان می باشد. میوه زرشک داری طعمی به نسبت تلخ است. گیاه زرشگ یک گیاه روز بلند است. برگهای این گیاه بیضی شکل با دندانه های اره ای مانند است.

طرز کاشت زرشک

گیاه زرشک را به سه طریق بذر، پاجوش و قلمه تکثیر می کنند، که بهترین روش تکثیر زرشک پاجوش می باشد. برای این منظور اواخر پاییز تا اوایل زمستان یعنی زمانی که گیاه برگریزی خود را آغاز و به خواب می رود تا زمان بیداری گیاه می توان درخت را جابه جا کرد. پاجوش را معمولا از درخت های دو تا سه ساله که رشد خوبی دارد از ریشه تهیه کنید و در زمین مورد نظر بکارید. توجه نمایید که ریشه درخت زرشک بسیار حساس است به همین منظور بلافاصله پس از تهیه پاجوش آنها را در گودالی بکارید و یا با اندکی گل و پلاستیک روی ریشه را بپوشانید تا هوا وارد ریشه نشود. سپس پاجوش را در محل مورد نظر بکارید.

کاشت زرشک از بذر چندان معمول نبوده برای کاشت بذری این گیاه بذرهای این گیاه را به مدت دو ماه در خزانه ای با گرمای 5 درجه سانتیگراد بکارید و آن را آبیاری کنید طوریکه رطوبت آن حفظ شود. جوانه زنی این گیاه نیز متغیر است.

استفاده از قلمه روش دیگر ازدیاد این گیاه است که معمولا از گیاهان چند ساله تهیه می شود. بهترین زمان قلمه زنی اسفند ماه می باشد. پس از تهیه قلمه آن را در خاک بخوابانید تا ریشه بزند.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 1 تا 3 متر می باشد.

فاصله کاشت: فاصله کاشت بذر ها بین 10 تا 20 سانتی متر و فاصله درختچه بین 3 تا 4 متر می باشد.

عمق کاشت: عمق کاشت بذر یک سانتی متر است.

خاک مناسب رشد: این گیاه در خاکهای آهکی سبک با بافتهای شنی و لومی رشد می کند. خاکهای قلیایی با زهشکی مناسب بهترین خاک برای رشد این گیاه می باشد.

دمای مناسب رشد: زرشک در دمای بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد رشد می کند. در دمای 19 تا 23 درجه گل می دهد. این گیاه در 7 تا 11 درجه سانتیگراد نیز به خواب می رود.

زمان گلدهی: زمان گلدهی زرشک اواخر فصل بهار و اوایل فصل تابستان می باشد.

مقدار آبدهی: این گیاه نیاز آبی کمی دارد طوری که هر 8 تا 12 روز یکبار گیاه را آبیاری می کنند در برابر خشکی مقاوم است.

نور مناسب: میزان نور مورد نیاز این گیاه با توجه به نوع زرشک متفاوت است ولی معمولا گیاه زرشک به 6 تا 8 ساعت در روز به نور مستقیم خورشید نیازمند است.

اطلاعات کاشت زرشک