طرز تهیه عدس برشته

عدس ترد و برشته یک تنقلات مقوی و پر از پروتئین است، این عدس آجیلی برای تزیین و تقویت خواص سالاد عالی بوده یا می توانیم درون سوپ بریزیم یا فقط بعنوان یک میان وعده سالم عالی است! درست کردن عدس برشته خیلی آسان است ، می توانیم به سادگی در خانه تهیه کنیم، برای درست کردنش نیازی ندارد که آشپز حرفه ای باشیم و واقعا خوشمزه است.

مواد لازم:

عدس خشک: نیم پیمانه

روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری

پودر سیر: 1 قاشق چایخوری

فلفل گرانولا: 1 قاشق چایخوری

نعنا خشک یا پونه کوهی خشک: نصف قاشق چایخوری

عدس برشته ای که فروشگاه اینترنتی پوپونیک ارائه می دهد، فاقد ادویه جات و چاشنی می باشد. شما می توانید با سلیقه خودتان آن را طعم دار نمایید.

مناسب برای: یک نفر

اصالت: بین المللی

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

کل زمان: 35 دقیقه

متد: پخت و پز

رده: میان وعده

روش پخت:

یک قاشق چایخوری پرک های فلفل گرانول، نصف قاشق پونه کوهی خشک و یک قاشق چایخوری پودر سیر را به دستگاه ادویه ساز یا آسیاب قهوه می ریزیم.

دستگاه را روشن می کنیم و خرد کردن را تا آخر ادامه می دهیم تا به ریزترین حالت ممکنه برسد . طرز تهیه ی ما عاری از نمک است اما برای خوشمزه تر شدن می توانیم به این دستور پخت و این ادویه جات، نمک اضافه نماییم.

طبق دستورالعمل بسته بندی ، نیم پیمانه عدس خشک را می پزیم.

ادویه ها را آسیب کنید

دو قاشق چای خوری روغن زیتون به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا عدس پوشیده و کاملا چرب شود.

عدس را چرب کنید

ادویه را به آن اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم تا عدس کاملاً طعم دار شود.

ادویه ها را با عدس مخلوط کنید

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 205 درجه سانتیگراد می کنیم.

یک ورق پخت یا کاغذ روغنی روی سینی فر پهن می کنیم.

عدس های چرب و طعم گرفته را روی ورقه پخت به صورت یک لایه روی ورقه ی پخت پخش می کنیم.

عدس را در کاسه قرار دهید

عدس ها را حدود 30 دقیقه در گرمای فر می پزیم.

عدس های طعمدار را در هوای آزاد گذاشته تا خنک شود.

عدس آماده است

از اضافه کردن عدس برشته در یک سالاد ، سوپ یا نوش جان کردن آن فقط به عنوان میان وعده لذت ببرید.

خرید عدس برشته

این دستور بین المللی، بوده و ادویه جاتی که معمولا در بعد بین الملل کاربرد بیشتر دارد توصیه شده. خود مترجم از ادویه گلپر هم در کنار ادویه جات فوق الذکر استفاده کرده که با توجه به طبع ایرانی، بسیار دلچسب شد.