رشد یا جمع آوری دانه های پیاز معمولاً دشوار نیست. تنها چیزی که باید در نظر داشته باشید این است که پیاز دوساله است، به این معنی که هر دو سال یکبار بذر می دهد. با رشد و ذخیره بذر پیاز خود، می توانید ذخیره سالم دانه ها را برای باغ سال آینده، برای خوردن مستقیم یا جوانه زدن تهیه کنید.
1- پیاز را بکارید و آن را به مدت دو سال در زمین بگذارید:
مراقب گل ها و سپس سر بذرها باشید تا در اواخر تابستان فصل دوم شکل بگیرد. اگر می خواهید پیازها را در فصل اول بخورید، باید گیاهان بیشتری بکارید.

پیاز گل هارا بکارید
2- صبر کنید تا سر بذرها خشک شوند:
بیشتر گل ها خشک می شوند و دانه ها خود به خود شروع به ریزش می کنند.

پیاز گل ها رشد می کنند
3- جدا سازی سر بذرها:
سر بذرها یا چترک ها را از گیاهان جدا کرده و اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند.

پیاز گل
4- بذر ها را از ساقه ها و سایر مواد تشکیل دهنده سر بذر جدا کنید:
بسیاری از بذرها خود به خود می ریزند. آنها را در یک کیسه قرار دهید، کل کیسه را به یک سطح سخت بکوبید. اگر دانه های زیادی دارید، ممکن است بتوانید از باد برای جدا کردن آنها از ساقه و سایر مواد استفاده کنید. از یک کاسه بزرگ استفاده کنید و آنها را به هوا بیندازید، یا آنها را در نسیم ملایم از یک ظرف به ظرف دیگر بریزید.
باد باید ساقه های سبک تر را الک کند و دانه های سنگین تر را به زمین بیندازد. داشتن کمی ساقه یا سر بذر در دانه ها مضر نیست مگر اینکه آنها جوانه زده باشند. اگر آن را به همراه دانه ها بکارید، فقط تجزیه می شود.

بذر ها روی زمین
5- بذر ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید:
بذرها را با سال ذخیره آنها برچسب گذاری کنید یا بلافاصله در آب و هوای معتدل بکارید. اکثر بذرها اگر در مدت یک سال پس از ذخیره سازی مورد استفاده قرار گیرند، بهترین عملکرد را دارند، اما ممکن است در سال دوم نیز میزان جوانه زنی قابل قبولی دریافت کنید.

دانه ها را در یک ظرف قرار دهید