ادویه ها جزئی ضروری برای آشپزخانه نو عروس ها محسوب می شوند که انواع گوناگونی را شامل می شوند که همگی برای آشپزی مورد نیاز می باشند. ادویه جات مخصوص عروس اغلب در بسته بندی هایی شکیل و زیبا تزیین شده و به عنوان جزئی از اقلام جهیزیه در آشپزخانه عروس قرار داده می شوند.
لیست ادویه جات برای عروس:
بعضا در برخی از فروشگاه ها پکیج های آماده و تزیین شده ادویه جات عروس به فروش می رسند. اما چنانچه شما نیز قصد تهیه ادویه جات عروس را دارید بهتر است ادویه جات را خودتان تهیه کرده و به شکل دلخواه تزیین کنید. زیرا:
- زمانی که ادویه جات مخصوص عروس را خودتان تهیه کنید، قادرید تا با تست کردن و بوئیدن آنها از مرغوبیت و تازگی آنها مطمئن شوید، این در حالی است که خریداری پکیج آماده ادویه جات چنین امکانی را به شما نمی دهد.
- تهیه و خرید ادویه جات توسط خودتان این امکان را فراهم می کند که بتوانید از هر کدام به اندازه دلخواه تهیه و به شکل دلخواه نیز تزیین نمایید. می توانید از ایده های جذاب و متفاوتی که در این زمینه وجود دارد استفاده نمایید. تنها با یک جست و جوی ساده در اینترنت می توانید طرحهای زیبا و مطابق با سلیقه خود را پیدا کرده و به منظور تزیین ادویه جات عروس بکار ببرید.
- وقتی که خودتان لیست ادویه جات مخصوص جهیزیه عروس را تهیه می کنید، قادر به خرید آنها در اقلام گوناگون و بسیار کامل خواهید بود و بدین ترتیب تنوعی کامل و رنگارنگ از ادویه های مختلف را به بهترین شکل به نمایش بگذارید.
برای مطالعه مقاله خواص زردچوبه چیست می توانید از این لینک استفاده نمایید.
در ادامه به لیستی از ادویه های مورد نیاز برای جهیزیه عروس اشاره خواهیم کرد.
آویشن:
آویشن یکی از ادویه های معطر با طبیعتی گرم و خشک است که برای طعم دهی به بسیاری از غذاها مانند سوپ، سالاد و مرغ استفاده می شود.
دارچین و چوب دارچین:
دارچین یکی از ادویه های پرکاربرد در تهیه غذاها و دسرهای ایرانی به شمار می آید. تزئیناتی زیبا و خوش نقش و بویی لذت بخش در دسرهایی مانند فرنی و شله زرد و بسیاری دیگر از انواع دسرهای و غذاهای دیگر با دارچین است که خلق می شوند.
زردچوبه و قلم زردچوبه:
زردچوبه به عنوان ادویه ای پر استفاده و پرخاصیت استفاده فراوانی در آشپزخانه های ایرانی دارد. در کنار پودر زردچوبه از قلم زردچوبه نیز برای زیبایی و تزیین بهتر می توانید استفاده کنید.
برای مطالعه مقاله ادویه ترشی بادمجان می توانید از این لینک استفاده نمایید.
پودر زنجبیل و زنجبیل درشت:
زنجبیل ادویه ای شفابخش و برخوردار از خواص فراوان است که دارای عطری تند و گرم است. زنجبیل را می توان به همراه برخی غذاها و یا به صورت دمنوش مصرف نمود. زنجبیل در درمان بسیاری از بیماریها بخصوص در بهبود علائم سرماخوردگی، دردهای عضلانی و آلرژی موثر می باشد. زنجبیل درشت دارای عطر و خواص بهتری بوده و برای مدت بیشتری قابل نگهداری است.
سماق:
سماق از طبیعتی سرد و خشک برخوردار بوده و اغلب به منظور کاهش عوارض گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. سماق دارای اثر آنتی اکسیدانی بوده و بروز علائم پیری را به تاخیر انداخته و مانع از رشد سلول های سرطانی می شود.
فلفل سیاه:
ادویه فلفل سیاه از طبیعیت گرم و خشک برخوردار بوده و باعث تقویت دستگاه گوارش می شود و در هضم غذا موثر است. فلفل سیاه باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و برای کاهش وزن نیز مفید است. این ادویه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و ضد التهاب و ضد سرطان است و به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
فلفل قرمز:
پودر فلفل قرمز حاصل آسیاب فلفل تند چیلی است. این ادویه از طعمی تند برخوردار می باشد. فلفل قرمز خواص درمانی متعددی دارد، از جمله باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود، برای کاهش وزن مفید است و از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی برخوردار است که می تواند با سرطان مقابله نماید.
برای مطالعه مقاله هرآنچه درباره ی دارچین لازم است بدانید می توانید از این لینک استفاده نمایید.
هل:
هل یکی از ادویه های معطر است که استفاده های فراوانی در آشپزی ایرانی دارد. از هل هم دمنوش تهیه می کنند و هم به عنوان چاشنی در تهیه انواع دسر و مربا مورد استفاده قرار می گیرد. هل دارای رایحه ای قوی و مطبوع است که منجر به ایجاد حس آرامش و نشاط می گردد.
زعفران:
زعفران یا طلای سرخ یک ادویه مجلسی و گرانبهاست که از رایحه ای بی نظیر برخوردار است. زعفران دارای طبیعتی گرم بوده و یک ماده نشاط آور و آرامش بخش است.
میخک، پودر لیمو عمانی، رزماری، پاپریکا، جوز هندی، برگ بو و گلپر از جمله دیگر ادویه هایی هستند که می توانید جهت تکمیل لیست ادویه جات در جهیزیه عروس خانم ها از آنها استفاده نمایید.