درباره ی یلدا چه می توانم بگویم که شما نمی دانید، کار مشکلی است. همه ما ایرانیان برای پایداری این آیین ها در طی سال های اخیر مجالس فراوان به پا کرده ایم. از مهر و خورشید سخن گفته ایم،...

چه قصدی دارید، گردو پکان را به صورت ساده یا برشته مصرف کنید، یا از این آجیل در دستور پخت "پای پکان" مورد علاقه خود استفاده کنید، گردو پکان باید قبل از استفاده پوست گیری شده و تمیز شود. برای...

اگر تابحال برای مزه کردن آجیل خورده باشید متوجه می شوید که تفاوت گردو پکان خام و برشته کردن این آجیل چقدر مهم است. گردو پکان یا پیکان (گردو امریکایی) به عکس نامش یک گردو نمی باشد، بلکه آجیلی خوشمزه...

تخمه کدو یک آجیل متفاوت می باشد که گاهی در زبان انگلیسی به آن پپیتاس می گویند. این تخمه ها در داخل کدو تنبل و سایر اعضای خانواده کدو حلوایی یافت می شوند. بیشتر انواع مغز تخمه کدو ها در...

بادام سفید یک اصطلاح فانتزی برای بادام خامی است که پوست آن جدا شده است. در بسیاری از دستور های آشپزی بادام سفید شده از جمله کره بادام، مارزیپان و بسیاری از غذاهای یونانی، بادام سفید جزو لاینفک مواد اصلی...

بادام یک میان وعده ی در دسترس و غنی از مواد مغذی است که منبع غنی ویتامین ای و آنتی اکسیدان را در خود دارا می باشد. می توان بادام را به عنوان یک میان وعده، چاشت و یا عصرانه...

شیرهای گیاهی امروزه در آشپزی و سلامت کاربرد زیادی یافته است، شیر بادام یک جایگزین عالی برای شیر لبنی و یک جزء سالم برای هر اسموتی یا میلک شیک است. بادام بدون گلوتن بوده و حاوی کربوهیدرات کم است و...

هند دومین تولید کننده بزرگ چای در جهان است و سرانه مصرف آن 19 درصد از کل مصرف جهانی را شامل می شود. جمعیت داخلی هند حدود 76 درصد از کل چای تولید شده در این کشور را مصرف می...

بادام یکی از محبوب ترین آجیل های درختی در جهان است. این آجیل بسیار مغذی بوده و سرشار از چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی می باشند. در این مقاله 9 خاصیت اصلی بادام آورده...