بذر جعفری پیچ

بذر جعفری پیچ گیاهی از دسته سبزیجات پرطرفدار به شمار می رود که به صورت گیاهی علفی و دوسالانه رشد می کند. خواص بسیاری دارد که برای تازه خوری، آشپزی و سالاد از آن استفاده می کنند. برگهای سبز رنگ شفافی به رنگ سبز تیره دارد که از طریق بذر تکثیر می شود.

مشخصات گیاهی جعفری پیچ

جعفری پیچ به صورت گیاهی علفی تا ارتفاع یک متر رشد می کند. برگهای سبز رنگ تیره شفافی دارد که دارای بریدگی‌های لوزی مانندی است، برگهای قسمت بالایی یا فوقانی ساقه این گیاه به قطعات باریک و نوار مانندی منقسم و با ظاهری متفاوت از برگهای تحتانی نمایان می شوند. از بخش‌های مختلف این گیاه همچون ساقه علفی و برگهای این گیاه برای تازه خوری، تهیه سالاد و آشپزی استفاده می کنند. طعم بسیاری دلچسبی دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. گل‌های کوچک سبز رنگی دارد که به صورت تجمیع شده ظاهر می شوند. دارای ریشه دوکی مانندی است. از رشد آسانی برخوردار است و برای کاشت در بیشتر مناطق مناسب است و گیاهی دوسالانه است.

طرز کاشت جعفری پیچ

جعفری پیچ از طریق بذر تکثیر می شود. در کشت بذری ابتدا زمین مورد کشت را خوب شخم بزنید و خاک آن را نرم و به آن مقداری کود برای غنی شدن خاک اضافه کنید. بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و با لایه نازکی از خاک و کود نرم روی آن را بپوشانید به گونه‌ای که بذر مشخص نباشد، گیاه را طوری آبیاری کنید که مرطوب شود نه خیس و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید، پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند. از رشد آسان و سریعی برخوردار است و پس از گذشت 50 روز بالغ و قابل برداشت و استفاده می شود.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد متغیر و بین 30 تا 100 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر 10 تا 20 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 8 تا 15 میلیمتر است.

برای رشد به خاک باغچه و کود نیاز دارد، خاک مورد کشت باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.

دمای مناسب برای رشد این گیاه 15 تا 32 درجه سانتی گراد است.

گلدهی این گیاه 40 روز پس از کاشت بذر است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور کامل خورشید را برای رشد و نمو می پسندد.