هندوانه ابوجهل میوه‌ای تلخ‌مزه و نوعی گیاه بالارونده بومی منطقه مدیترانه است که نام علمی Citrullus colocynthis  از تیره کدو (Cucurbitaceae) و از راسته کدوئی‌ها (Cucurbitales) به شمار می رود. اسم های معمول هندوانه ابوالجهل در زبان‌های محلی، اسم‌های مختلفی دارد و...

برنج یکی از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از مردم جهان، به برنج به عنوان یک غذای اصلی وابستگی دارند. آب برنج نیز به نوبه خود مهم و قابل بحث است. آب برنج که به انگلیسی به آن Rice juice یا...

پیاز جزء قدیمی‌ ترین سبزی ها و صیفی‌ جات خوراکی در جهان و خاستگاه اصلی آن ایران و افغانستان است. آب پیاز نیز به سادگی تهیه می شود و سرشار از خواص است. این گياه دو ساله و دارای برگ...