خوشمزه ها

با خواص آب طالبی آشنا شویم

آب طالبی

طالبی میوه ای معطر، آبدار، شیرین و زرد از خانواده ی صیفی جات ( خیار و کدو ) است و زادگاه آن کشور ایتالیا است. طالبی اولین بار در یکی از شهرهای نزدیک رم به نام Cantalupo یافت شده، به همین دلیل در زبان انگلیسی به آن Cantaloup می گویند. آب طالبی نیز به نوبه ی خود در بین نوشیدنی های دارای شهرت است.

رنگ پوست طالبی سبز یا زرد با خط های سبز تیره است که میوه گوشتی داخل آن نیز سبز رنگ است.

آب طالبی

طالبی

طالبی یکی از میوه های بسیار پرطرفدار و پر آب فصل تابستان است که به آن ملون نیز می گویند و دارای چندین نوع است. مطلب انواع ملون را بخوانید.

ویتامین های طالبی:

همچنین آب طالبی منبع مهمی از ویتامین B6، مواد معدنی، فیبر غذایی و اسید فولیک است.

آب طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.

۱۰۰ گرم طالبی که معادل یک فنجان طالبی است، شامل 5.67 میلی گرم ویتامین C، 5158.40 واحد ویتامین A، ۴۹۴.۴۰ میلی گرم پتاسیم، 0.18 میلی گرم ویتامین B6، ۲۷.۲۰ میکرو گرم فولات، ۱.۲۸ گرم فیبر و 0.92 میلی گرم ویتامین B3 می باشد و البته دارای 56 کالری انرژی است.

خواص آب طالبی:

آب طالبی عامل تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان بی خوابی، درمان مشکلات قاعدگی، درمان آرتروز و بهبود روند هضم یه شمار می آید.

ویتامین های A و C موجود در طالبی باعث جوان سازی پوست شده و از چروک پوست جلوگیری می کند.

همچنین آب طالبی رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین برده و بدین شکل از به وجود آمدن سرطان در بدن جلوگیری می‌کند.

به دلیل وجود انواع ویتامین های گروه B شامل B1, B3, B5, B6 در طالبی، این میوه توانایی بالایی برای سوخت و ساز انرژی در بدن دارد و برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر بسیار مفید است.

آب طالبی

طالبی

طالبی منبع پتاسیم است و همچنین عطر مطبوعی دارد، از این رو برای قلب مفید است و عروق را باز می‌کند. این میوه به دلیل داشتن مقداری منیزیم، آرام بخش نیز به حساب می آید.

بتاکاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می‌شود.همچنین خوردن یک طالبی کوچک که دارای 180 میلی گرم ویتامین C است، احتمال ابتلا به آب مروارید را به میزان یک سوم در افراد مستعد کاهش می دهد.

فراوانی ویتامین C در این میوه، باعث تقویت سیستم ایمنی زنان باردار شده و از ابتلا به سرماخوردگی و عفونت های باکتریایی پیشگیری می کند.

آب طالبی حاوی مقادیر فراوانی فیبر محلول است که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند و از طرفی فیبر نامحلول موجود در آب طالبی نیز به هضم غذا کمک می کند. با نوشیدن یک لیوان آب طالبی فورا یبوست و نفخ درمان می شود.

آب طالبی

طالبی

روش تهیه آب طالبی:

سرو طالبی در ایتالیا به این شکل است که طالبی را با کمی نمک، فلفل و یا زنجبیل، به همراه کمی آب پرتقال سرو می‌کنند.

در ایران آن‌ را به همراه تکه های کوچک یخ و کمی شکر در مخلوط‌کن ریخته و پس از مخلوط کردن، آن را میل می‌کنند.

برای خرید بذر و فروش بذر می توانید از این لینک استفاده کنید.

در صورت داشتن هر گونه پرسش و مشاوره در زمینه خرید بذر میتوانید با شماره 09358504040 تماس بگیرید.

مقاله های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.