چای ماسالا یه چای ادویه دار هندی می باشد که در سراسر دنیا به اشکال مختلفی درست می شود. این چای ادویه دار از ترکیبات گیاهان، ادویه و ممکن است حتی میوه و سبزیجات در آب جوش تهیه میشود و نوشیدنی مناسب برای رفع خستگی و عصرانه می باشد.
مراحل تهیه چای ادویه دار هندی:
1 – تصمیم بگیرید که چند فنجان از این چای ادویه ای می خواهید درست کنید.
چند فنجان
2 – یک و نیم لیوان آب را به همراه دو چای کیسه ای بجوشانید.
جوشاندن آب
3 – یک قاشق غذاخوری چای ماسالا به آن اضافه کنید تا رنگ آب قهوه ای شود.
چای ماسالا را اضافه کنید.
4 – یک و نیم لیوان شیر را گرم کنید و هل داخل آن بیندازید.
شیر را بجوشانید
5 – وقتی آب جوش آمد چای کیسه ای ها را خارج کنید.
خارج کردن چای کیسه ای
6 – ظرفی که چای در آن است را از الک رد کنید.
الک کردن چای
7 – این چای را به شیر اضافه کنید و بگذارید هل در آن بماند.
چای را به شیر اضافه کنید
8 – خوب هم بزنید و بگذارید چند دقیقه ای بماند.
خوب هم بزنید
9 – شعله اجاق گاز را کم کنید، وقتی برگه چای بالا آمد و شیر در حال سر رفتن است همچنان تا دو دقیقه دیگر محلول را هم بزنید.
شعله را کم کنید
10 – اگر میخواهید چای را شیرین تر کنید دو قاشق غذاخوری بیشتر شکر اضافه کنید.
دو قاشق چای خوری شکر اضافه کنید
11 – حالا ظرف را از روی اجاق بردارید و صبر کنید تا خنک شود.
ظرف را از روی اجاق بردارید
12 – نوش جان کنید.
نوش جان
بذر گوجه فرنگی
بذر میوه
نوشیدنی ها