بذر پیازچه سفید

پیازچه سفید نوعی سبزی خوراکی است که علاوه بر تازه خوری استفاده‌های مختلف دیگری نیز از آن می‌شود.

مشخصات گیاهی پیازچه سفید

به صورت گیاهی علفی و دوسالانه رشد می‌کند. برگهای پیازچه به رنگ سبز، استوانه‌ای و توخالی هستند. نام علمی و انگلیسی این گیاه Allium Schoenoprasum است. قسمت انتهایی پیازچه به رنگ سفید در سطح زیرین خاک قرار دارد که تارهای سفید رنگ ریشه به آن چسبیده است. طعم به نسبت تندی دارد، طعم قسمت زیرین آن شبیه پیاز و به صورت ضخیم است که برگهای استوانه‌ای از درون آن منشعب می‌شوند. ارزش غذایی فوق‌العاده بالایی دارد. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. ریشه این گیاه سطحی است. رشد سریعی و آسانی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه قابل برداشت و استفاده می‌شود. پیازچه سفید را مخلوط با سایر گیاهان مورد استفاده قرار می‌دهند. برگهای این گیاه باریک و دراز هستند طوری که ارتفاع آن به 25 تا 35 سانتیمتر می‌رسد، زمانی که برگهای گیاه کمی خمیده شد آن را برداشت کنید.

طرز کاشت پیازچه سفید

پیازچه سفید از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذر ابتدا بستر مورد کشت را خوب نرم و به آن کود اضافه کنید. پس از آنکه بستر مورد کشت آماده شد بذر را بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید، رطوبت سبب تسریع در جوانه زنی گیاه می‌شود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. این گیاه رشد سریع و آسانی دارد.

ارتفاع این گیاه بین 25 تا 35 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر بین 7 تا 10 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر بین 10 تا 20 میلیمتر است.

برای رشد به مخلوطی از خاک باغچه، کوکوپیت، ورمی کمپوست، پرلیت و ... نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مناسب بین 22 تا 32 درجه سانتی گراد است.

به آبیاری متوسط و در عین حال منظمی نیاز دارد.

برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد. روزانه به 7 تا 8 ساعت نور خورشید نیاز دارد.