بذر هویج سیاه

هویج سیاه نوعی سبزی با غده زیرزمینی خوراکی می‌باشد. غده زیرزمینی و خوراکی این گیاه باریک، دراز و به رنگ سیاه می‌باشد. پوست نازکی به رنگ سیاه دارد. درون این گیاه نیز کاملاً سیاه می‌باشد.

مشخصات گیاهی هویج سیاه

معمولاً این گیاه را با پوست مصرف می‌کنند. برای پخت و پز و تهیه سالاد از آن استفاده می‌شود. رشد سریعی دارد. شاخه‌های علفی این گیاه از غده زیرزمینی هویج منشعب می‌شود. برگ‌های این گیاه بیشتر شبیه سبزی جعفری است. هویج سیاه خواص دارویی و درمانی زیادی دارد.

طریقه کاشت هویج سیاه

هویج سیاه از طریق بذر تکثیر می‌شود. کشت بذری این گیاه نیز در نوبت بهار و پاییز انجام می‌شود. در کشت بذری پس از تهیه بذر می‌توانید به صورت ردیفی یا خطی و همچنین دستپاش بذرها را بکارید و سپس لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزید و گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. رطوبت باعث تسریع در جوانه زنی می‌شود. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر جوانه می زند و گیاه رشد خود را آغاز می‌کند. پس از دو تا سه ماه هویج قابل برداشت می‌باشد.

ارتفاع:

ارتفاع هویج سیاه 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت:

فاصله کاشت بذر 5 سانتیمتر است.

عمق کاشت:

 عمق کاشت بذر 20 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد:

برای رشد به خاک حساس نیست. خاک لومی و شنی با زهکشی مناسب را ترجیح می‌دهد.

دمای مورد نیاز:

دمای مناسب برای رشد هویج بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی:

گلدهی این گیاه دو ماه پس از کاشت بذر می باشد.

مقدار آبدهی:

به آبیاری متوسطی نیاز دارد. آبیاری زیاد و آبیاری کم باعث می‌شود تا گیاه به رشد مطلوب خود نرسد.

نور مناسب:

از گیاهان آفتاب دوست می باشد، که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.