بذر کرفس فرنگی

بذرکرفس فرنگی گونه‌ای کرفس است که ریشه آن نیز مصرف خوراکی دارد که بر روی خاک به صورت گرد و کروی قرار می‌گیرد. استفاده‌های مختلفی از آن می‌کنند که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. از طریق بذر تکثیر می‌شود که خواص بسیاری دارد.

مشخصات گیاهی کرفس فرنگی

کرفس فرنگی گیاهی علفی است که ریشه گرد و کروی مانند ضخیمی دارد که بر روی سطح خاک قرار می‌گیرد که مصرف خوراکی دارد ولی از این نوع کرفس در ایران زیاد استفاده نمی‌کنند چرا که مصرف آن در نزد ایرانیان زیاد متداول نیست. ریشه این گیاه به صورت گرد و کروی مانند کوزه‌ای است که نسبت به سرمای زیاد و همچنین گرمای بیش از حد حساس است و از بین می رود. برگهای این گیاه به طور مستقیم از ریشه گیاه منشعب می‌شود. قسمت فوقانی این نوع کرفس مشابه سایر کرفس‌هایی است که در بازار وجود دارد که تنها تفاوت آن ریشه بزرگ و گرد آن است که مصرف خوراکی دارد. ساقه این گیاه علفی، ترد و به رنگ سبز است که بدون نخ است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند که طعم دلچسبی دارد که استفاده‌های مختلفی از آن می‌کنند.

طرز کاشت کرفس فرنگی

کرفس فرنگی از طریق بذر تکثیر می‌شود، در کشت بذری ابتدا به زمین مورد کشت کود پوسیده دامی اضافه کنید و آن را خوب شخم بزنید تا خاک آن کاملاً نرم و عاری از هر گونه سنگ و کلوخ شود، بذر گیاه را در عمق مناسبی از خاک بکارید و روی آن را با خاک نرم و کود غنی بپوشانید و در نهایت با استفاده از آبپاش گیاه را آبیاری کنید، تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید که پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و رشد خود را آغاز می‌کند.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

ارتفاع این گیاه 70 تا 100 سانتیمتر است.

: فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.

: عمق کاشت بذر 7 تا 12 میلیمتر است.

برای رشد خاکهای لومی و رسی را می‌پسندد که خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

: دمای مناسب برای رشد این گیاه 12 تا 30 درجه سانتی‌گراد است.

: گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.

: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.