بذر فلفل کاپی سبز

فلفل کاپی سبز گونه‌ای فلفل خوش‌فرم نیمه دلمه‌ای است که طعم شیرینی دارد که از آن علاوه بر تازه خوری و آشپزی برای تهیه سالاد، ادویه، پیتزا، دلمه و ... استفاده می‌کنند. گیاهی یکساله است که از باردهی خوبی برخوردار است. از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات گیاهی فلفل کاپی سبز

فلفل کاپی سبز گونه‌ای فلفل با ظاهری خاص و منحصر به ‌فرد است که نه شبیه فلفل قلمی است و نه شبیه فلفل دلمه‌ای است چرا که سایز آن کوچکتر از فلفل دلمه‌ای و بزرگتر از فلفل قلمی است، به رنگ سبز است که طعم شیرینی دارد که قسمت گوشتی لذیذی دارد و دارای تعداد زیادی تخمه همچون فلفل دلمه‌ای است. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و برای کاشت در گلخانه و گلدان مناسب است طوریکه فضای کمی را اشغال می‌کند. نام انگلیسی این گیاه پر خاصیت که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند Sweet Green Pepper Kaapi است. از این نوع فلفل علاوه بر تازه خوری، در آشپزی، تهیه سالاد، پیتزا و ... استفاده می‌کنند. از باردهی مطلوب و خوبی برخوردار است و از گونه‌های پر طرفدار و محبوب به شمار می رود که در بیشتر مناطق رشد می‌کند و نسبت به شرایط اقلیمی سرما و گرما مقاوم است و گیاهی یکساله است. از این نوع فلفل برای کباب کردن کنار غذا استفاده می‌کنند. بومی مجارستان است.

طرز کاشت فلفل کاپی سبز

فلفل کاپی سبز از طریق بذر تکثیر می‌شود که کاشت بذری این گیاه بیشتر از طریق کاشت نشاء و به صورت غیرمستقیم در خزانه و سینی نشاء انجام می‌شود. برای این منظور ابتدا یک سینی نشاء یا گلدان مناسب با زهکشی خوب تهیه کنید و با استفاده از خاک کمپوست و پیت ماس آن را پر کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید و نگذارید بستر خاک خشک شود. گلدان را در دمای 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد نگه‌داری کنید، پس از گذشت 6 تا 12 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند، زمانی که گیاه رشد کرد و به ارتفاع 10 سانتیمتری رسید به آرامی آن را از سینی نشاء خارج کنید و به زمین اصلی منتقل کنید.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار و پاییز است.

ارتفاع این گیاه 50 تا 70 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر 35 تا 50 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر 2 تا 4 میلیمتر است.

برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیاز دارد.

دمای مناسب بین 20 تا 30 درجه سانتی‌گراد است.

گلدهی این گیاه چهار هفته پس از کاشت بذر است.

به آبیاری متوسط و مرطوبی نیاز دارد.

آفتاب کامل را برای رشد و نمو می‌پسندد.