بذر کرفس کوهی

کرفس کوهی از جمله گیاهانی است که علاوه بر مصرف خوراکی خاصیت درمانی و دارویی نیز دارد. این گیاه جزء خانواده چتریان می‌باشد که از طریق بذر تکثیرمی شود. بومی ایران است. دارای گل‌های کوچک زردرنگی است.

مشخصات گیاهی کرفس کوهی

کرفس کوهی از جمله گیاهان چندساله و از خانواده چتریان می‌باشد. برگ‌های کرفس کوهی بریدگی‌های پنجه‌ای شکل دارد. برگ‌های دارای دمبرگ و بدون غلاف می‌باشند. گل‌های این گیاه نیز به شکل چتری مانند می‌باشد، که معمولاً انشعاباتی دو تا هشت شعاعی دارد. دارای گل‌های کوچک زرد رنگی است. به صورت وحشی در بیشتر مناطق کوهستانی رشد می‌کند. بذرهای این گیاه به شکل صفحه‌ای و درشت است. بذرها به رنگ سبز و یا قهوه‌ای مایل به زرد می‌باشد.

طرز کاشت کرفس کوهی

کرفس کوهی از طریق بذر تکثیر می‌شود. بذر این گیاه را پس از کامل شدن در اواسط فصل تابستان از پایه‌های قوی کرفس کوهی تهیه کنید و پس از جدا کردن کاه تا زمان کاشت آن را در مکان مناسب نگهداری کنید. بذرها این گیاه قوه نامیه و جوانه زنی بالایی دارد. توجه داشته باشید که بذرها در سال اول نگهداری خوب جوانه‌ می زند و در سال‌های بعد از میزان جوانه زنی گیاه کاسته می‌شود. باید بذر کرفس را در محیطی سرد و خشک نگهداری کنید تا قوه نامیه آن از میان نرود. نگهداری بذر آن شرایط خاصی دارد که از حوصله این بحث خارج است. در کشت بذری پس از آماده نمودن زمین سطح کشت بذر را در فصل پاییز بکارید چرا که بذرها این گیاه نیاز به یک دوره سرما برای جوانه زنی دارند. پس از کاشت گیاه را آبیاری کنید. توجه داشته باشید که شما می‌توانید کرفس کوهی را به دو صورت مخلوط با سایر گیاهان و تکی کشت کنید چرا که کرفس کوهی 3 سال طول می کشد تا به محصول برسد و در طول این مدت زمین بلااستفاده می‌ماند برای همین منظور بهتر است با سایر گیاهان به خصوص گیاهان دارویی و علوفه‌ها به صورت مخلوط کشت شود. اگر بذرها را پاییز کشت کنید در فصل فروردین بذرها جوانه می زنند و سر خاک بیرون می‌آورند و رشد خود را آغاز می‌کنند و در سال سوم به محصول می‌نشیند.

ارتفاع:

ارتفاع این گیاه متغیر و بین 25 تا 20 سانتی متر است.

فاصله کاشت:

فاصله کاشت بین 40 تا 60 سانتی متر می‌باشد.

عمق کاشت:

عمق کاشت بذر 3 تا 5 سانتی متر می‌باشد.

خاک مناسب رشد:

کرفس کوهی برای رشد خاک‌های کم عمق و عمیق با بافت متوسط و سنگین را می‌پسندد.

دمای مورد نیاز:

دمای نواحی سرد و کوهستانی را می پسندد. در برابر سرما مقاوم است.

زمان گلدهی:

گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد.

مقدار آبدهی:

به آبیاری کم و درعین‌حال مرطوبی نیاز دارد.

نور لازم:

از جمله گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.