بذر شنبلیله اردستانی

شنبلیله  عموما در نواحی اطراف دریای مدیترانه و جنوب آسیا رشد میکند و در کشورهای هند، چین، پاکستان، ایتالیا، مصر، یونان و … به وفور یافت می‌شود. علاوه بر برگ‌های سبز گیاه شنبلیله، دانه شنبلیله نیز سرشار از مواد مغذی می‌باشد و ارزش غذایی بالایی دارد.

مشخصات گیاهی شنبلیله اردستانی

شنبلیله گیاهی است علفی به ارتفاع ۱۰ تا ۵۰ سانتیمتر با گلهایی منفرد و به رنگ روشن که رنگ میوه‌های آن زرد تا قهوه‌ای است. شنبلیله اردستانی را می توان به صورت خام با سبزی خوارکی و همچنین پخته شده مصرف کرد. این گیاه دارای طعم معطری است. شنبلیله از جمله گیاهان بومی ایران است. گیاهی خوش خوراک که ارزش غذایی بالایی دارد. علاوه بر شاخ و برگ  این گیاه دانه این گیاه نیز سرشار از مواد مغذی است و قابل مصرف می باشد. شنبلیله اردستانی دارای مواد چربی ،نشاسته مواد ازت و فسفر به همراه ماده به نام گونل لین می باشد.

طرز کاشت شنبلیله اردستانی

گیاه شنبلیله از طریق بذر تکثیر می شود. برای این منظور پس از پایان فصل سرما در اواسط فصل بهار پس از آماده نمودن زمین بذر شنبلیله را در زمین به صورت دستی بپاشید. (اگر سطح  کشت شما زیاد است می توانید از دستگاه کاشت بذر استفاده کنید) سپس لایه نازکی خاک نرم یا کود روی آن بریزید تا گیاه رشد کند. پس از کشت سطح مورد نظر را آبیاری نمایید طوری که زمین مرطوب شود. پس از دو الی سه هفته بذرهای شنبلیله جوانه می زنند. بذر شنبلیه قابل کشت در حیاط خانه باغ و … می باشد.

ارتفاع گیاه شنبیلیله بین 10 تا 30 سانتی متر می باشد.

عمق کاشت بین 1 تا 1.5 سانتیمتر است پس ازکاشت بذر لایه نازکی خاک نرم روی آن بریزید.

خاک مناسب برای رشد شنبلیله خاکی است که از زهکشی مناسب برخوردار است. برای این منظور می توانید از خاک لومی، خاک برگ و پیت ماس و خاک باغچه استفاده کنید.

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 10 تا 22 درجه سانتیگراد می باشد.

از جمله گیاهان آفتاب دوست می باشد ولی نسبت به سایه نیز مقاوم است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.