مجموعه بذر هویج

مجموعه بذر هویج فروشگاه پوپونیک مجموعه ای ویژه و منحصر به فرد از بذرهای مرغوب و خالص با قوه نامیه 95% است. این مجموعه بذر شامل بذر هویج سیاه( 1گرم)، هویج قرمز(1 گرم)، هویج سفید برفی(30 عدد)، هویج زرد(1گرم)، هویج بنفش(25 عدد)، هویج اطلسی(50 عددی)، هویج شین کارودا( 1 گرمی)، هویج اسکارلت نانت(1 گرم) می باشد.

هویج سیاه

هویج سیاه نوعی سبزی با غده زیرزمینی به رنگ سیاه است که اغلب در چین و هند یافت می‌شود. هویج سیاه دارای طعمی منحصربه‌فرد است که کاملاً متفاوت از هویج سفید یا نارنجی است. هویج سیاه دارای شیرینی غیرمنتظره‌ای در مقایسه با آن‌ها است و همچنین دارای یک عطروطعم تند ملایم بعد از مصرف است. معمولاً این گیاه را با پوست مصرف می‌کنند و برای پخت و پز و تهیه سالاد مناسب است. هویج سیاه خواص دارویی و درمانی زیادی دارد.

هویج قرمز

هویج قرمز یکی دیگر از غده های ریشه‌دار است که می‌توان آن را به صورت خام یا رنده‌ شده در سالاد ، سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده کرد.بذر هویج قرمز را به راحتی و با نگه داری و مراقبت اندک میتوان در گلدان و باغچه در منزل کاشت.

هویج سفید برفی

این نوع هویج همانطور که از نامش پیداست به دلیل داشتن رنگ سفید شفاف به هویج سفید برفی معروف است. پوست نازکی دارد که با استفاده از چاقو کنده می‌شود، میوه این گیاه را پس از شستشو در انواع غذاها و سالادها می توان مورد استفاده قرار داد.

هویج زرد

هویج زرد که با نام زردک یا هویج ایرانی نسبت به انواع دیگر شیرین‌تر بوده و طعمی بین مزه سیب‌زمینی و هویج دارد برای کودکان و نوزادان بسیار مفید است و می توان آن را به صورت رنده شده و یا پخته در طبخ غذاها استفاده کرد و یا آب این هویج را خورد .

هویج بنفش

هویج بنفش مانند ترب یا انگور سیاه یا قره قاط حاوی مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که بدن ما را در برابر سلول‌های سرطان زا محافظت می کنند. هویج بنفش تنها پوسته ی بنفش رنگ دارد و قسمت میانی آن به رنگ نارنجی یا زرد می باشد.

هویج اطلسی

هویج اطلسی به علت اندازه بسیار کوچکی که دارد نوعی بیبی هویج محسوب می شود از این رو در تازه خوری، انواع سالاد، تزئینات غذایی بسیار پر کاربرد می باشد. این هویج که کروی شکل و شبیه تربچه است ترد، ابدار و بسیار شیرین است.

هویج شین کارودا

این هویج نارنجی رنگ که کاشت و پرورش آن بسیار راحت و بی دردسر است دارای طعم فوق العاده شیرینی است از این رو جهت مصرف در قنادی ها و آشپزی تولید می شود.

هویج اسکارلت نانت

این هویج از لحاظ ظاهری با هویج های معمولی مطابقت دارد اما بیشتر کاربرد ابگیری دارد.

مراحل کاشت بذر هویج

ابتدای فصل بهار زمانی که آخرین سرما نیز گذشت بهترین زمان برای کشت هویج است. بذر هویج در سرمای زیاد زنده نمی ماند اما اگر در داخل خانه یا گلخانه اقدام به کشت هویج می کنید پس نگران سرما نباشید.

از آن جایی که هویج یک گیاه ریشه است پس خاک مهمترین بخش پرورش آن است. بهترین خاک برای پرورش خاک سبک و شنی و عاری از هر گونه گل خیس سنگین و سنگی است. PH مناسب برای کاشت هویج ۵٫۸ تا ۶٫۵ است.

قبل از کاشت بذرهای هویج ، ابتدا خاک را آبیاری کنید تا محیط پرورش بذرها مرطوب باشد. سپس در ردیف های کوچک به اندازه مساوی بذر بریزید و روی آن را با خاک مرغوب پر کنید و کمی با دست فشار دهید و سپس به وسیله یک آب پاش سطح خاک را نم دار کنید.

پس از دو یا سه هفته اولین جوانه ها ظاهر می شوند. هر چه خاک  سرد باشد جوانه زنی دیرتر اتفاق می افتد. در این مرحله دقت داشته باشید تا جوانه های ضعیف را هرس کنید تا فضای کافی برای ادامه حیات جوانه های قوی تر وجود داشته باشد.

معمولا 60 روز بعد از کاشت هویج ها آماده برداشت هستند. در حین برداشت دقت کنید تا به هویج ها آسیبی نرسد و آنها را به دقت و به آرامی از خاک بیرون بکشید.

برای مطالعه مقاله کاشت هویج در باغچه می توانید از این لینک استفاده نمایید.