بذر کور گوشتی (کور آویز)

کَوَر آویز با نام های علمی Capparis coriacea و کاپاریس گوشتی، درختچه ای دارویی است که بیشتر در مناطق گرم و خشک می روید. این گیاه از خانواده Capparaceae بوده و در فارسی با نام های دیگری مانند گور گوشتی و خیار کبر نیز شناخته می شود. کَوَر آویز معمولاً به صورت درختچه ای دیده می شود که به طور واژگون روی صخره ها یا لبه ی پرتگاه ها رشد می کند. برگ های آن ضخیم و گوشتی تر از گونه های دیگر کاپاریس است. این گیاه بومی مناطق جنوبی ایران (هرمزگان، کرمان، سیستان و بلوچستان) و همچنین مناطق گرمسری مدیترانه، غرب و مرکز آسیا است. گیاه کَوَر آویز به دلیل داشتن خواص دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.

مشخصات گیاهی گیاه  کور گوشتی

کور گوشتی، کَوَر آویز، کاپاریس گوشتی درختچه ای که روی سطح زمین یا واژگون روی صخره ها و لبه پرتگاه ها می روید.

• برگ ها: ضخیم تر، پرآب تر و گوشتی تر نسبت به گونه ی Capparis spinosa. ساده، از نظر اندازه متنوع، دم برگ دار، با بافتی ضخیم یا نازک، عاری از دندانه و به رنگ سبز روشن. دارای دو زائده خارمانند (استیپول) در محل اتصال دم برگ به ساقه.
• ساقه ها: ساده یا منشعب، بدون کرک یا پوشیده از کرک های نرم، به طول 1 تا 1.5 متر.
• گل ها: درشت، منفرد و محوری، به رنگ سفید، بنفش و صورتی. دارای تعداد زیادی پرچم دراز که ظاهری زیبا و معطر به گل می دهد.
• میوه: بیضوی، گوشتدار، به طول 1 تا 2 میلی متر و عرض تا 2 میلی متر. در ابتدا سبز روشن و به تدریج مایل به قرمز می شود. در قسمت انتهایی یک زائده دراز (نهنج) دارد. در ایران با نام های «خیارکبر»، «خیارسنگ» یا «خارکبر» شناخته می شود.
• ریشه: سیستم ریشه ای گسترده و عمیق که گیاه را قادر می سازد در خاک های فقیر و با زهکشی بالا رشد کند.
• محل رویش: بومی مناطق جنوبی ایران (هرمزگان، کرمان، سیستان و بلوچستان) و مناطق گرمسری مدیترانه، غرب و مرکز آسیا. به طور کلی در نقاط گرم و خشک و نواحی استوایی و نیمه استوایی می روید.

طرز کاشت بذر گیاه  کور گوشتی

بذرها را به مدت 2 روز داخل آب ولرم قرار دهید.

سپس داخل یک دستمال کاغذی ضخیم و مرطوب گذاشته و داخل یک ظرف مانند بشقاب قرار دهید.

روی بشقاب را با نایلون فریزر بپوشانید و در جای نسبتاً کم نور قرار دهید.

هر روز چک کنید که بذرها مرطوب باشند و غرقابی نباشند.

بذرها بعد یک تا دو هفته جوانه می زنند.

بذرها را در داخل یک گلدان در عمق 1 سانتی متری در دمای 20 تا 26 درجه بکارید.

در هنگام انتقال جوانه ها به باغچه حتماً با خاک زیاد اطراف ریشه ها انتقال داده شود.

نکات کلیدی

خواب بذر جنس کور گوشتی به دلیل موسیلاژ موجود در پوسته بذر است که مانع از جوانه زنی یکنواخت و مناسب می گردد.

خیساندن بذر به مدت 2 روز می تواند موسیلاژ را کم کند.

اطلاعات کاشت کور گوشتی

اطلاعات مربوط به کاشت کور گوشتی به شرح زیر است:

• زمان کاشت بذر: بهترین زمان برای کاشت بذر، پس از جوانه زنی بذرها است. همانطور که در روش کاشت توضیح داده شد، ابتدا بذرها را خیسانده و جوانه دار کنید و سپس در فصل مناسب (احتمالا بهار پس از رفع خطر سرما) اقدام به کاشت کنید.
• عمق کاشت بذر: بذرها را در عمق 1 سانتی متری در داخل گلدان بکارید. هنگام انتقال جوانه ها به باغچه، دقت کنید که با خاک زیاد اطراف ریشه ها منتقل شوند.
• خاک مناسب رشد: این گیاه در خاک های فقیر و به شدت زهکشی شده قادر به رشد است. این نشان می دهد که خاک سبک با زهکشی خوب برای این گیاه مناسب است.
• مقدار آب دهی: با توجه به اینکه گیاه در مناطق گرم و خشک رشد می کند و در خاک های با زهکشی بالا کاشته می شود، می توان نتیجه گرفت که به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد. باید دقت کرد که خاک بین دو آبیاری خشک شود و از آبیاری بیش از حد که منجر به پوسیدگی ریشه می شود، جلوگیری شود.
• نور مورد نیاز: با توجه به این که این گیاه بومی مناطق گرم و خشک است، می توان نتیجه گرفت که به نور فراوان و مستقیم خورشید نیاز دارد. گیاهان بومی این مناطق معمولاً به نور زیاد عادت دارند و برای رشد و گلدهی به حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند.