بذر نخود فرنگی طلایی

نخود فرنگی طلایی یک گونه یک ساله خوش طعم و کمیاب از کشور هند است. این نخود فرنگی برای استفاده در سالاد و انواع غذاها مناسب است. دانه های نخود فرنگی طلایی دارای مقدار زیادی نشاسته و پروتئین بوده و به خوبی قابل هضم است.

وقتی غلاف‌های نخود فرنگی طلایی هنوز جوان هستند، بسیار شیرین و ترد هستند، چون غلاف‌ها بزرگ‌تر می‌شوند، رشته‌دارتر می‌شوند که باعث می‌شود به جای خام‌خوردن، برای پخت و پز بهتر باشند.

مشخصات گیاهی نخود فرنگی طلایی

نخود فرنگی طلایی غلاف‌های مسطح به رنگ زرد لیمویی زیبا و درخشان دارد و در سرخ کردنی‌ها عالی است. این نخود فرنگی دارای تاک های بلند با گلهای زرد رنگ است. این گیاه به ارتفاع 30 سانتی متر الی 1 متر می رسد و به یک دسته بلند از گل های زرد طلایی ختم می شود. این گیاهان معمولاً به صورت تکه ای وجود دارند، زیرا از طریق ساقه های زیرزمینی پخش می شوند. برگها مرکب و سه برگی با برگچه هایی عمدتاً بیضی شکل و طول دو تا پنج سانتی متر هستند. در قاعده هر برگ دو دانه بزرگ برگ مانند یافت می شود.

طرز کاشت نخود فرنگی طلایی

نخود فرنگی در هوای خنک رشد می کند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، بذرها را یک شب قبل از کاشت در آب خیس کنید. بذرها را در فضای باز بکارید به محض اینکه بتوان خاک را در بهار کاشت. بذر نخود فرنگی طلایی بهتر است مستقیما در زمین اصلی کاشته شوند زیرا نسبت به جابجایی حساس بوده و ریشه های آنها آسیب می بیند. بذرها در عرض 7-14 روز جوانه می زنند. ردیف های دوتایی نخود فرنگی را می توان در هر طرف یک داربست کاشت.

زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذر نخود فرنگی طلایی بعد از اتمام آخرین یخبندان و آغاز فصل بهار است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر این گیاه بین 10 سانتی متر است.

عمق کاشت بذر: بذر را در عمق یک سانتی متری زمین بکارید.

خاک مناسب رشد: نخود فرنگی طلایی برای رشد نیازمند خاک همیشه مرطوب است. خاک لومی با زهکشی بالا مناسب این محصول است.

دمای مورد نیاز: نخود فرنگی طلایی در هوای خنک رشد می کند. دمای ایده آل برای رشد این نخود فرنگی 7 الی 21 درجه سانتی گراد است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نور: آفتاب کامل را ترجیح می دهد اما می تواند در سایه جزئی مقاومت کند.