بارانک که با نام علمی Sorbus torminalis شناخته می شود، درخت یا درختچه ای زیبا از تیره گل سرخ است که در جنگل های شمال ایران و مناطقی از اروپا، قفقاز و آسیای کوچک دیده می شود. این درخت به دلیل میوه های خوراکی و شیرین به شکل گلابی کوچک و چوب مرغوب و خوش نقش خود، ارزش اقتصادی و زیبایی ویژه ای دارد. بارانک غالباً به صورت پراکنده در جامعه گیاهانی نظیر ممرز، راش و تیپ های آمیخته جنگلی یافت می شود و ارتفاع آن می تواند به ۲۰ تا ۳۵ متر برسد. میوه این درخت سرشار از مواد غذایی است و برای تغذیه پرندگان و حشرات نیز مطلوبیت دارد. همچنین، به دلیل جلوه ویژه در فصول مختلف سال و برگ های رنگین پاییزی، گونه ای مناسب برای احیای جنگل های تخریب شده به شمار می آید.
چوب بارانک با کیفیت بالا و قیمت گران، از جنبه اقتصادی مورد توجه بوده و در صنعت چوب بری و خراطی کاربرد گسترده ای دارد، به همین دلیل در اروپا به آن “خاویار جنگل” گفته می شود. این گونه نسبت به تخریب جنگل ها مقاوم است و با توجه به داشتن خصوصیات زیباشناختی، از بهترین گزینه ها برای توسعه و احیای جنگل های سازگار با محیط زیست محسوب می شود.
مشخصات ظاهری بارانک
بارانک در مراحل جوانی، تاج مخروطی شکل دارد و در حین بلوغ، تاج آن به شکل گنبدی با شاخه هایی رو به بالا درمی آید. برگ های بارانک دندانه دار و دارای بریدگی های عمیق هستند که به طور معمول سه تا پنج جفت لوب مثلثی شکل دارند و به سمت نوک برگ باریک می شوند. برگ ها به رنگ سبز تیره و براق در سطح بالا و زرد مایل به سبز در سطح زیرین هستند و در فصل پاییز به رنگ های زرد، قرمز یا بنفش درمی آیند که منظره ای زیبا ایجاد می کنند. طول برگ ها حدود ۸ تا ۱۰ سانتی متر بوده و دمبرگ هایی سبز متمایل به زرد به طول ۲ تا ۵ سانتی متر دارند.
گل ها کوچک، سفید و دیهیمی به قطر ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر هستند و در فصل گلدهی، درخت را به زیبایی مزین می کنند. میوه این گیاه شبیه به گلابی کوچک یا بیضوی است که ابتدا سبز رنگ بوده و در زمان رسیدن به رنگ قهوه ای مایل به قرمز با لکه های سفید درمی آید. قطر میوه ها حدود ۱ سانتی متر یا کمی بیشتر است و طعمی ترش دارند. شاخه ها قهوه ای و جوانه های آن سبز و کروی به طول ۴ تا ۵ سانتی متر هستند. پوست تنه خاکستری تیره است و به صورت صفحات نازک ترک می خورد و پوسته پوسته می شود.
طرز کاشت بذر بارانک
برای کاشت بذر بارانک، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
- سرمادهی بذرها: ابتدا بذرها را به مدت۱۰ روز در یخچال (در دمای حدود ۵ درجه) نگهداری کنید.
- آماده سازی بذرها: سپس آن ها را به مدت۲۴ ساعت در آب گرم خیس کنید.
- تهیه بستر کاشت: مخلوطی از شن، ماسه و ورمیکولیت را مرطوب (نه خیس) کنید و بذرها را در این مخلوط قرار دهید.
- بذرها را در کیسه ای پلاستیکی قرار دهید و چند سوراخ کوچک برای تهویه هوا ایجاد کنید.
- کیسه را در فضای گلخانه یا محیط مناسب نگهداری کنید تا پس از حدود۲ هفته جوانه زنی شروع شود.
- اگر بذرها در فضای باز کاشته شدند، گلدان ها باید در زمستان بیرون از منزل قرار گیرند. به خشک شدن بذرها در این دوران توجه کنید و تنها در صورت خشکی بیش از حد، آن ها را آبیاری کنید.
- بذرها در نخستین بهار جوانه خواهند زد.
اطلاعات کاشت بارانک
برای کاشت موفقیت آمیز بارانک، به نکات زیر توجه کنید:
- زمان کاشت بذر: بهترین زمان کاشت بذر بارانک، فصل پاییز یا اوایل زمستان می باشد، تا بذرها در طول زمستان سرمادرمانی طبیعی دریافت کنند و در بهار جوانه بزنند.
- عمق کاشت بذر: بذرها باید در عمق حدود ۱ تا ۲ سانتی متر کاشته شوند و با لایه ای نازک از خاک پوشانیده شوند.
- خاک مناسب رشد: بارانک در خاک های نیمه حاصلخیز با زهکشی مناسب بهترین رشد را نشان می دهد. خاک هایی با pH خنثی یا کمی اسیدی سازگاری بیشتری با این درخت دارد و ترکیبی از خاک رس، ماسه و مواد آلی پیشنهاد می شود.
- مقدار آب دهی: بارانک نیازمند آبیاری منظم است و خاک باید همواره مرطوب (نه خیس) باشد. در فصل زمستان، آبیاری فقط در صورت خشکی شدید انجام شود.
- نور مورد نیاز: این درخت گونه ای نورپسند است و در مکان هایی با آفتاب کامل یا نیم سایه به خوبی رشد می کند. نور فراوان، کیفیت و شادابی برگ ها و گل ها را افزایش می دهد.
آرایشی و بهداشتی
عطاری
خشکبار
گل و گیاه
باغبانی
بذر گوجه فرنگی
نوشیدنی ها
نقد و بررسی‌ها
پاک کردن فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.