توت سیاه گونهای توت به رنگ سیاه است که میوهای گوشتی و آبدار دارد که طعم شیرین و ملسی دارد که علاوه بر تازه خوری برای تهیه آبمیوه، مربا و … نیز استفاده میکنند. خواص بسیاری دارد. از طریق بذر، قلمه و پیوند تکثیر میشود.
مشخصات گیاهی توت سیاه
توت سیاه نام گونهای توت شیرین و ملس به رنگ قرمز مایل به سیاه دارد که نام علمی و انگلیسی آن black Morus alba است که در بیشتر مناطق رشد میکند. طعم دلچسبی است. میوه این گیاه بسیار گوشتی و آبدار است که از دانههای کوچک به هم چسبیدهای تشکیل شده است. به صورت خوشهای ظاهر میشود و از باردهی مناسبی برخوردار است.
توجه داشته باشید که به هنگام برداشت توت سیاه دستان شما کاملاً رنگی و به رنگ قرمز و سیاه تبدیل میشود، بنابراین بهتر است از دستکش استفاده کنید. درختی چندساله است که تاجی گسترده دارد و دارای برگهای سبز رنگ سه برگچه ای است که دندانهدار است و دارای شیارهای سفید رنگ عمیقی است. از توت علاوه بر تازه خوری استفادههای مختلفی میشود. یکی از گونههای کمیاب و درعینحال پر طرفدار به شمار می رود که خواص بسیاری دارد.
طرز کاشت توت سیاه
توت سیاه از طریق بذر، قلمه و پیوند تکثیر میشود. در کاشت بذری ابتدا بذر گیاه را از قسمت گوشتی گیاه جدا کنید و آن را خوب بشویید و سپس یک سینی نشاء با زهکشی مناسب تهیه کنید و با خاک کمپوست و کوکوپیت پر کنید و بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را با استفاده از آبپاش آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگهدارید. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد میکند که از رشد خوبی نیز برخوردار است. زمانیکه که گیاه رشد کرد و چند برگی شد آن را به گلدان بزرگتر و در نهایت به زمین اصلی منتقل کنید.
زمان کاشت بذر: زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.
ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 5 تا 15 متر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 4 تا 7 متر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 5 تا 8 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به کمپوست، کوکویپت، پیت ماس و خاک باغچه نیاز دارد. خاک مورد کاشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه 15 تا 25 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه در فصل بهار است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.
نور: برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.
ناشناس –
سلام
ببخشید نمی خواد داخل یخچال بگذاریم تا از خواب بلند بشه یا خود کارخانه این کار را کرده
Store manager فایزه محمدی –
بذر توت سیاه نیاز به دو ماه سرما دهی در داخل یخچال دارد.