بذر چغندر لبویی

چغندر لبویی همانطور که از نامش پیداست نوعی چغندر است که از آن برای تهیه لبو استفاده می‌کنند. به صورت گرد و کروی و در سایز ریز و متوسط رشد می‌کند. به رنگ قرمز است. گیاهی علفی است که دارای غده زیرزمینی خوراکی است که خواص بسیاری نیز دارد.

مشخصات گیاهی چغندر لبویی

برگهای این گیاه به رنگ سبز، دندانه‌دار با شیارهای عمیق است. ریشه این گیاه در قسمت انتهایی غده زیرزمینی گیاه قرار دارد که به صورت باریک و دراز است که ارتفاع ریشه آن به 8 سانتیمتر و بیشتر نیز می‌رسد. در بیشتر مناطق رشد می‌کند. خواص زیادی دارد. دارای پوست نازکی به رنگ قرمز و قسمت گوشتی آن نیز به رنگ قرمز است.

طعم دلچسبی دارد و بسیار خوشمزه است. به صورت طبخ شده مصرف می‌شود. غده زیرزمینی این گیاه در زیر خاک قرار دارد. برگهای این گیاه در قسمت بالایی خاک قرار دارد. از چغندر لبویی علاوه بر لبو در تهیه سالاد و همچنین آشپزی نیز استفاده می‌شود. قسمت گوشتی این گیاه بسیار سفت و سخت است که پس از طبخ دادن نرم گوشتی می‌شود. بومی مناطقی از نواحی مدیترانه‌ای، اروپا، شمال آفریقا و آسیا است. گیاهی دوسالانه است که به صورت یکساله کشت می‌شود. ساقه این گیاه نیز علفی و به رنگ سبز مایل به قرمز است که به طور مستقیم از قسمت بالایی غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شود.

طرز کاشت چغندر لبویی

چغندر لبویی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را تا عمق 15 تا 25 سانتیمتری نرم کنید. بذرها را در عمق یک تا سه سانتیمتری بکارید. روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید. پس از گذشت مدت زمانی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند و برگهای گیاه ظاهر می‌شوند و به همین منوال غده زیرزمینی گیاه نیز رشد کرده و بزرگتر می‌شود. پس از گذشت چند ماه قابل برداشت و استفاده می‌شود. به هنگام برداشت خاک مورد کشت را نرم کنید و سپس چغندرها را خارج کنید.

ارتفاع: ارتفاع این گیاه بین 20 تا 30 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 10 تا 20 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 10 تا 25 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد: خاکهای شنی و لومی برای رشد این گیاه مناسب هستند. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 15 تا 19 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور لازم: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.

اطلاعات کاشت چغندر لبویی