پودر گارسینیا کامبوجیا

گارسینیا کامبوجیا، یک میوه گرمسیری بومی آسیای جنوبی و جنوب شرقی است که به نام تمر هندی مالابار نیز شناخته می شود، یک مکمل محبوب کاهش وزن است. میوه آن شبیه کدو تنبل کوچک است و به رنگ سبز تا زرد کم رنگ است. تفاله و پوست میوه از دیرباز در کشورهای آسیایی به عنوان چاشنی و نگهدارنده مواد غذایی مورد استفاده قرار می گرفته است. در ایالات متحده، گارسینیا کامبوجیا اغلب در چای یا به عنوان مکمل یافت می شود.

گیاه شناسی گارسینیا کامبوجیا

میوه گارسینیا کامبوجیا با پوست نازک و لبه های عمودی عمیق و به اندازه یک پرتقال تا یک گریپ فروت متغیر است. رنگ می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. هنگامی که پوسته ها برای آماده سازی برای نگهداری و استخراج خشک و خشک می شوند، رنگ آن ها قهوه ای تیره یا سیاه می شود.

خواص گارسینیا کامبوجیا

گارسینیا کامبوجیا همچنین برای تسکین درد مفاصل و علائم گوارشی و بهبود عملکرد ورزشی ترویج شده است. گارسینیا کامبوجیا تجمع چربی شکمی را در افرادی که دارای نوع تجمع چربی احشایی چاقی بودند، بدون توجه به جنسیت کاهش میدهد. می تواند به کاهش وزن، کاهش اشتها، کاهش کلسترول، بهبود روماتیسم و ​​حتی تسکین مشکلات روده کمک کند.

گارسینیا کامبوجیا چگونه به کاهش وزن کمک می کند؟

ماده فعال در پوست میوه، اسید هیدروکسی سیتریک یا HCA، آنزیمی به نام سیترات لیاز را که بدن شما از آن برای تولید چربی استفاده می کند، مسدود می کند. همچنین سطح سروتونین شیمیایی مغز را افزایش می دهد که ممکن است باعث شود کمتر احساس گرسنگی کنید. در یک مطالعه علمی شرکت‌کنندگانی که مکمل‌های گارسینیا کامبوجیا مصرف می‌کردند، حدود دو پوند بیشتر از کسانی که این قرص‌ها را مصرف نمی‌کردند، وزن کم کردند.

آزمایشات اولیه نشان می دهد که HCA ممکن است میزان سروتونین را در مغز افزایش دهد. سروتونین یک مولکول مهم سیگنال دهی مغز است و کمبود سروتونین با تعدادی از اختلالات از جمله اضطراب و افسردگی مرتبط است. در برخی موارد، افزایش سروتونین ممکن است به افراد مبتلا به کمبود سروتونین در کاهش علائم افسردگی کمک کند.

کاربرد گارسینیا کامبوجیا:

گارسینیا کامبوجیا در پخت و پز، از جمله در تهیه کاری برای افزودن طعم ترش استفاده می شود. پوست میوه و عصاره گونه های گارسینیا در بسیاری از دستور العمل های سنتی مورد استفاده در تهیه غذا در کشورهای آسیای جنوب شرقی استفاده می شود. عصاره و پوست گارسینیا یک چاشنی کاری در هند است. این یک ماده ترش ضروری در نوع جنوبی تایلندی کانگ سوم، کاری ترش است.

چه مقدار گارسینیا کامبوجیا در روز بی خطر است؟

بسیاری از مطالعات در مورد اثرات گارسینیا کامبوجیا بین 900 تا 1500 میلی گرم در روز است.

عوارض مصرف گارسینیا چیست؟

اگرچه گارسینیا کامبوجیا ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، مصرف گارسینیا کامبوجیا خطراتی به خصوص در مقادیر زیاد دارد. مواردی از آسیب کبدی مرتبط با استفاده از محصولات گارسینیا کامبوجیا گزارش شده است. سایر عوارض جانبی مرتبط با گارسینیا کامبوجیا شامل سردرد و حالت تهوع، اسهال و سایر علائم گوارشی است.