بذر گیاه ازمک

ازمک گیاهی چند ساله و ریزوم دار از خانواده شب بوها (Brassicaceae) است که به عنوان یک علف هرز شایع در مناطق مرتعی، مزارع و باغات سراسر کشور یافت می شود. این گیاه بومی غرب آسیا و جنوب شرق اروپا می باشد. ازمک دارای ریشه های قوی و طویل است که سرعت نمو بالایی دارد و هر ساله ساقه قوی ای تولید می کند. تولید دانه در این گیاه بسیار زیاد بوده و گاهی به دو بار در سال می رسد.

این گیاه در طب گیاهی نیز کاربرد دارد؛ به طوری که از دانه و برگ آن برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. جوشانده دانه و برگ گیاه طعم تندی دارد و به عنوان نرم کننده سینه مورد استفاده قرار می گیرد.

مشخصات گیاهی گیاه ازمک

ازمک دارای ساقه ای به طول 20 تا 60 سانتی متر است که در قسمت های بالایی بسیار منشعب می شود. برگ های پایینی آن تخم مرغی و قاشقی شکل و دندانه دار هستند، در حالی که برگ های روی ساقه بیضی کشیده تا سرنیزه ای می باشند. برگ های بهاره ازمک لطیف تر بوده و طعمی شبیه تره تیزک یا شاهی دارند و به عنوان سبزی صحرایی در تغذیه انسان مورد استفاده قرار می گیرند. گل آذین آن خوشه ای متراکم و انتهایی است و گلبرگ ها به رنگ سفید و به طول 2.5 تا 4 میلی متر هستند.

طرز کاشت بذر گیاه ازمک

بذرها را قبل از کاشت به مدت 24 ساعت در آب ولرم بخیسانید و در خاک نرم یا بستر کاشت بذر بکارید. بذرها باید روی خاک ریخته شده و اندکی خاک به قطر چند میلی متر روی آن ریخته شود و بستر کاشت از پایین آبیاری شود.

اطلاعات کاشت گیاه ازمک

در زیر اطلاعات مربوط به کاشت گیاه ازمک آورده شده است:

• زمان کاشت بذر: تکثیر این گیاه از طریق کشت بذرها در بهار صورت می گیرد.
• عمق کاشت بذر: بذر این گیاه را روی سطح خاک بپاشید.
• خاک مناسب رشد: خاک هایی با بافت سنگین و حاصلخیز مناسب این گیاه است.
• مقدار آب دهی: خاک کمی مرطوب مناسب این گیاه است.
• نور مورد نیاز: این گیاه نیازمند نور زیاد است.