آجیل شیرین حبه

خشکبار را می توان مغذی ترین خوراکی برای بدن و سلامت فرد دانست. در فرهنگ ایرانی مصرف خشکبار بسیار بالا می باشد و طب سنتی ایران که برخاسته از عادات غذایی و خوراکی ما ایرانیان است همچنان در قیاس با پزشکی نوین عرض اندام می کند. ایرانیان از دیرباز از میوه خشک و آجیل به عنوان میان وعده یا پذیرایی استفاده می کردند.

حجم کم و انرژی بالا مشخصه ی اصلی این خوراکی هاست که به فرد کمک می کند تا مسیر های دوری بتواند رفت و آمد کند و نیازی به حمل حجم زیادی در دست نداشته باشد. به مانند سوخت های اتمی که در حجم کم (به نسبت سوخت فسیلی) انرژی بالایی آزاد می کنند، خشکبار (چه آجیل و چه میوه خشک) نیز انرژی و مواد مغذی بی نظیری به بدن وارد می کند.

ترکیبات آجیل مخلوط در ایران بالا است از آجیل شب یلدا گرفته تا آجیل مشکل گشا، ترکیبات سنتی ویژه ای دارا می باشد. به زبان دیگر ما ایرانیان از دیرباز تمایل زیادی برای مخلوط کردن آجیل و خشکبار داشته ایم. ترکیبی که فروشگاه ما مفتخر است به تازگی ارائه کند ترکیبی مدرن با الهام از دیدگاه سنتی می باشد. در واقع خشکبار موجود که برای شیرین کردن استفاده می شود، عمدتا حبه میوه است که خشکباری جدید است که مدت طولانی نیست به بازار ایران عرضه گردیده است.

تنها میوه خشکی که بصورت غیر حبه ای در این آجیل مخلوط وجود دارد کرنبری می باشد که مصرف آن در ایران به کمتر از سه دهه می رسد. میوه ترش مزه ای که هرچند نژادهایی از آن در جنگل های ارسباران می روید اما کشت تجاری آن از امریکا و ایالت ماساچوست آغاز شده و به کل دنیا صادر می شود.

آجیل شیرین حبه شامل چیست؟

فروشگاه پوپونیک عرضه کننده آجیل شیرین حبه، از مخلوط حبه های میوه های استوایی به منظور شیرین کردن این آجیل استفاده نموده. افزون بر آن آجیل چهار مغز (شامل بادام، پسته، فندق، بادام هندی) به علاوه گردو، که پایه ی اکثر انواع آجیل مخلوط است، استفاده می شود. این ترکیب( آجیل و حبه) در کنار چاشنی کرنبری، مخلوطی بی بدیل می شود.

خواص آجیل شیرین حبه چیست؟

این آجیل شیرین و خوشمزه از ترکیبات زیر تشکیل شده و هر کدام دارای خاصیتی می باشد.

• بادام: بمبی از پروتئین در کنار ویتامین جوانی ( ویتامین ای)
• پسته: لذیذترین آجیل، سرشار از پتاسیم که باعث کاهش ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود.
• فندق: منبعی برای پروتئین گیاهی به علاوه منیزیم که سلامت پوست و مو را در پی دارد.
• بادام هندی: آجیلی عالی برای بیماران دیابتی به علاوه آنتی اکسیدان
• گردو: بیشترین دارنده ی چربی های سودمند (اچ دی ال)
• حبه آناناس: سرشار از ویتامین ث و تقویت کننده استخوان
• حبه پاپایا: کمک به کاهش ریزش مو و جلوگیری از آلزایمر
• حبه انبه: تقویت بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن
• حبه نارگیل: میوه یا آجیل سرشار از آهن
• حبه پوملو: مرکبات عالی سرشار از ویتامین ث و تقویت کننده ی کبد
• کرنبری خشک: بسیاری از مردم کرن بری را به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی اکسیدان بالا یک خشکبار فوق العاده می دانند. در حقیقت، تحقیقات نشان می دهد که مواد مغذی موجود در کرنبری باعث خطر کمتر عفونت مجاری ادراری (UTI)، پیشگیری از انواع خاصی از سرطان، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش فشار خون می باشد.

آجیل شیرین حبه برای چه کسانی توصیه نمی شود؟

با توجه به اینکه حبه ها معمولا از میوه ی پخته درست می شوند، ممکن است خواص میوه ی خشک را به طور کامل نداشته باشند. همچنین به برخی از حبه ها که مزه ی کمی دارند مواد شیرین کننده مثل شکر می زنند که برای دیابتی ها توصیه نمی شود.

آجیل شیرین حبه را به چه صورت مصرف کنیم؟

آجیل مخلوط حبه یک خوراکی کامل است که توصیه می شود بدون ترکیب با خوراکی دیگری میل کنید. با توجه به ظاهر جذاب آن، بهتر است برای پذیرایی از مهمان و همچنین تغذیه کودکانی که از خوردن غذاهای مفید امتناع می کنند استفاده شود.