مجموعه بذر بامیه

مجموعه بذر بامیه عرضه شده در فروشگاه پوپونیک، مجموعه ویژه و جالب از بذرهای مختلف گیاه بامیه است.

این مجموعه شامل بذرهای بامیه سفید (20 عددی)، بامیه تگزاسی (5 عدد)، بامیه مخملی (20 عددی)، بامیه سبز(30 عددی)، بامیه قرمز(20 عددی) است.

بامیه از گیاهان پر مصرف در کشورهای آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا است. بامیه از ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در مصر استفاده شده است. این گیاه از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده غذاهای هندی است. همچنین در ترکیه بامیه را خشک و برای مصرف زمستان ذخیره می کنند. در ایران برای تهیه خورش بامیه از آن استفاده می‌شود که غذای معروف جنوب ایران است.  ژاپنی ها نیز از بامیه در تهیه سوشی و تمپورا استفاده می کنند. تمامی قسمت های بامیه قابل خوردن بوده و از برگ های آن می توان در سالاد استفاده کرد.

این گیاه خاص سرشار از منابع فیبر است و می تواند به تثبیت گوارش شما کمک کند. مطالعاتی نشان می دهند که فیبر بسیار بالای این گیاه، عوامل بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می دهد.

آشنایی با بامیه های موجود در این مجموعه

بامیه تگزاسی همان طور که از نامش پیداست بومی شهر تگزاس امریکاست رنگ سبز مایل به قرمز و ظاهری زیبا دارد. به یاد داشته باشید که بامیه گیاهی گرما دوست است به ویژه این گونه که بومی تگزاس است و بسیار در برابر حرارت حساس است.

بامیه سفید یا بامیه اهوازی دارای قدی کشیده و سفید رنگ است. بوته های این گیاه بسیار پر محصول است. بامیه سفید بسیار شیرین و خوشمزه است. بامیه مخملی هم با پوستی شبیه مخمل درست مثل بامیه سفید شیرین، خوشمزه و با بادهی بالاست.

بامیه سبز هم در بین ایرانیان بسیار معروف است از جمله شناخته شده ترین نوع بامیه در جهان است که دارای طعمی لذیذ و دلپذیر است.

طرز کاشت بذر بامیه

بامیه را می توانید در خاک های غنی با زهکشی مناسب و کمی اسیدی یا خنثی بکارید. اگر محصول زیاد و با کیفیتی می خواهید آبیاری روزانه را فراموش نکنید. در ضمن مراقب علف های هرز نیز باشید. همچنین آفتابی ترین مکان را برای کاشت بامیه انتخاب کنید. قبل از کاشت بذرها را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید تا عمل جوانه زنی تسهیل شود. بذرهای بامیه را در عمق 1 تا 1.5 سانتیمتری خاک بکارید. اولین شکوفه ها دو ماه بعد از کاشت بامیه ظاهر میشوند و میوه ها ۵ روز بعد از گل ظاهر می شوند. زمانی که بامیه ها به ۷ تا ۹ سانتیمتر رسیدند، موقع برداشت است. توصیه می شود برداشت میوه هر روز انجام شود. هنگام برداشت طول میوه بین ۵ تا ۷ سانتی متر متغییر است. از ظاهر شدن گل تا برداشت میوه بین ۴ تا ۶ روز طول می کشد.