ریزوم سیب زمینی شیرین شمال کالیفرنیا

سیب زمینی شیزین شمال کالیفرنیا دارای پوستی قرمز و گوشتی کرم رنگ و نشاسته ای دارد. جالب است بدانید که این سیب زمینی بر خلاف بقیه سیب زمینی ها که غده هستند از نوع ریشه است. سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی مدتها قبل از استعمار اروپایی آمریکای شمالی توسط کارگران آمریکایی بومی در کارولینای شمالی پرورش یافت. برخی دانشمندان بر این باورند که سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی حتی ممکن است یک منبع غذایی برای دایناسورها باشد. کارولینای شمالی ایالت شماره یک در تولید سیب زمینی شیرین است و تقریباً نیمی از سیب زمینی های شیرین کشور را رشد می دهد. بیشتر تولید به دلیل داشتن خاک ماسه ای و آب و هوای معتدل در دشت ساحلی است. بیش از 40 درصد از منابع ملی سیب زمینی شیرین از کارولینای شمالی تامین می شود. محموله های سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی 70 درصد از محموله های سیب زمینی شیرین ایالات متحده را در سال 2018 به خود اختصاص داده استسیب زمینی شیرین کارولینای شمالی از ماه اردیبهشت تا اواخر آبان رشد خواهد کرد.

خواص سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی

سیب زمینی شیرین سرشار از ویتامین های A و C و چربی کم است. آنها از نظر قند خون پایین هستند و این باعث می شود آنها منبع خوبی برای مواد مغذی برای افراد دیابتی باشند. آنها همچنین از نظر پتاسیم، منیزیم و فسفر بسیار زیاد هستند. این سبزیجات از نظر سدیم، فاقد کلسترول، فاقد چربی، سرشار از فیبر هستند و حاوی مواد معدنی و ویتامین های A ،C و E هستند.

طرز کاشت ریزوم سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی

سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی از طریق ریزوم تکثیر می‌شود. در کاشت ریزوم ابتدا بستر مورد کاشت را خوب شخم بزنید و خاک آن را خوب نرم کنید و به آن کود و مواد آلی اضافه کنید. سپس ریزوم ها را در عمق 5 تا 10 سانتیمتری بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید. پس از گذشت مدتی ریزوم گیاه شروع به رشد می‌کند و ساقه آن از زیر خاک بیرون می آید و در عین حال نیز ریزوم گیاه رشد کرده و سیب زمینی های زیادی در زیر خاک تولید می‌کند. برگ ها نیز به سمت بالا رشد می کنند. رشد سریعی و آسانی دارد طوری که پس از گذشت چند ماه قابل برداشت می شود. هر ریزوم سیب زمینی شیرین کارولینای شمالی چندین سیب زمینی مجزا تولید می کند.