ذرت خشک
توضیحات محصول ذرت خشک
ذرت نام دانه ای خوراکی از خانواده بزرگ غلات می باشد. ارزش غذایی بالایی دارد. خاصیت درمانی و دارویی نیز دارد. در بسته های 450 گرمی و 900 گرمی عرضه می شود. در پخت و پز از آن استفاده می شود. دانه ذرت به رنگ زرد می باشد.
مشخصات ذرت خشک
ذرت خشک شده نام گونه ای ذرت می باشد که خشک شده است. از ذرت خشک شده علاوه بر آشپزی در تهیه کنسرو، پفیلا و ... نیز استفاده می شود. ارزش غذایی بالایی دارد. دانه ذرت به رنگ زرد می باشد که نقطه ای سفید رنگ نیز دارد. به صورت بیضی و گوشتی می باشد. این محصول به صورت دانه شده در بسته بندی های سلفونی 450 گرمی و 900 گرمی عرضه می شود. برای تهیه این محصول از ذرت ارگانیک و تازه استفاده شده است. این محصول به صورت پاک شده، بهداشتی و آماده مصرف در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد. ذرت خشک قدرت ماندگاری بالایی دارد و کپک نمی زند. در جای خشک و خنگ نگهداری کنید. از غلات پر مصرف جهان می باشد. مزه دلچسبی دارد مزه ذرت تا حدودی شیرین می باشد. ذرت به تنهایی یک غذای سالم به شمار می رود که می توانید از آن استفاده کنید.
مشخصات گیاهی ذرت خشک
ذرت گیاهی علفی و یکساله است که رشد سریعی دارد از طریق بذر به صورت ردیفی تکثیر می شود. شاخه ای ایستاده و راست دارد که از آن شاخه های فرعی زیادی منشعب می شود. دانه ذرت در درون غلافی بزرگ و پوشیده از برگ قرار دارد که در قسمت بالایی آن تارهایی شبیه به مو وجود دارد که از دور نمایان است. ساقه گیاه کمی سخت و به رنگ سبز روشن می باشد. برای رشد نیاز به نور، دما و آبیاری مناسب دارد. در بیشتر مناطق رشد می کند. برگهای این گیاه نیز بزرگ و به رنگ سبز می باشد.ارزش غذایی ذرت خشک
| ارزش غذایی 100 گرم ذرت پخته شده | |
| 3.4 درصد پروتئین | 73 درصد آب |
| 21 گرم کربوهیدرات | 4.5 گرم قند |
| 1.5 گرم چربی | 0.2 گرم امگا 3 |
| 0.59 گرم امگا 6 | - |
دارای مقداری زیادی منیزیم، مس، روی و فسفر می باشد. دارای ویتامین B5 (پنتوتنیک اسید )، ویتامین B9 (فولات)، ویتامین B6 پیریدوکسین و ویتامین B3 نیاسین می باشد.
خواص ذرت خشک
خواص ذرت خشک به قرار زیر می باشد.- ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی را تا حدودی کاهش می دهد.
- بیماری دیابت نوع 2 را کاهش می هد.
- باعث سلامت چشم می شود.
- از کیست های گوارشی جلوگیری می کند.
- در درمان کم خونی موثر است.
- باعث کاهش درد مفاصل می شود.
- از ناراحتی های کلیوی جلوگیری می کند.
- بیماری های پوستی را درمان می کند و پوست شما را جوان و شاداب می کند.
- در افزایش رشد مو موثر است.
- در پیشگری و درمان یبوست موثر است.
- سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که در پیشگیری از سرطان موثر است.
- باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود.
- افرادی که آلزایمر دارند می توانند از ذرت استفاده کنند.
کاربرد ذرت خشک
از ذرت خشک در آشپزی برای تهیه انواع سالاد، دسر و غذاها استفاده می شود. به عنوان کنسرو از ذرت خشک شده استفاده می شود. برای تهیه پفیلا از ذرت خشک شده استفاده می شود. از دانه ذرت برای تهیه روغن نیز استفاده می شود.
