باميه با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم، فیبر و ماده لزج خواص فراوانی بر سلامت انسان دارد.باميه سرشار از اسید فولیك، ویتامین هایA وC است.

همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروهB ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد.
بامیه گیاهی است گرم‌سیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌شود.باميه دارای ساقه راست، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر (گاهی ۲ متر) است.برگهائی به شکل قلب تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گلهایی منفرد درکناره برگها دارد. رنگ گلبرگهای آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ است این گیاه به فارسی و عربی بامیه نامیده می شود و در زبان انگلیسی به آن Okra می گویند.

در هندوستان بامیه سلطان سبزی های تابستانی است و به نام انگشت کدبانو Ladies Fingersمعروف است. بامیه ای که مصرف می کنیم در واقع میوه نارس گیاه است.

سبز رنگ کشیده و با قامتی کوتاه.این گیاه که مصرف خوراکی و دارویی دارد در واقع بومی مناطق گرمسیری آفریقا و مناطق گرم آسیایی است اما در ایران هم در مناطق معتدل به شکل گیاه یک ساله رشد می کند.میوه هرمی شکل، دراز و محتوی دانه‌های پوشیده از تار دارد.

در اروپای شرقی در اطراف دریای مدیترانه بیش از سایر نقاط از این سبزی مصرف می‌شود.در ترکیه بامیه را خشک و برای مصرف زمستان ذخیره می‌کنند. در ایران برای تهیه خورش بامیه از آن استفاده می‌شود که غذای معروف جنوب ایران است.

نمایش یک نتیجه

Show sidebar
بذر بامیه سبز
بستن
بذر بامیه سفید
بستن
-16%
بذر بامیه قرمز بورگندی
بستن

بذر بامیه قرمز بورگندی

4,900 تومان 4,100 تومان
این بسته شامل 20 عدد بذر میباشد.